Sárga paradicsom

A sárga paradicsomfajták termesztése nem olyan gyakori a hazai amatőr kertészek körében, mint a szokásos vörös fajták termesztése, de a legelső paradicsom, amelyet a spanyol hódítók hoztak Amerikába, pontosan sárga volt. A „paradicsom” nevet pedig a színük miatt kapták, mert a „pomme d’ore” francia fordításban aranyalmának hangzik. Alapvetően paradicsom dísznövényként termesztik, gyönyörű sárga gyümölcseinek köszönhetően. Ebben a cikkben megvitatjuk a sárga paradicsom termesztésének minden előnyét, és figyelembe vesszük a leghíresebb paradicsomfajtákat mind nyílt terepen, mind üvegházban való termesztésre, különböző érési időszakokkal. Szóval sárga paradicsom ...

Miért érdemes sárga paradicsomot ültetni webhelyére?

A sárga paradicsomfajták gyümölcseit sűrűbb héja, húsúsága, magasabb cukortartalma különbözteti meg vörös társainál, és alacsonyabb a savtartalma. Ezért ízük sokkal lágyabb, mint a vöröseké. Édességük, eredeti színük és formájuk miatt gyakrabban ízlik a gyermekek ízlésének.

A sárga paradicsom nagy mennyiségben tartalmaz A -vitamint, valamint a szervezetünk számára szükséges nyomelemeket, mint például kalcium, vas, kén és kálium. A C -vitamin bennük valamivel kevesebb, mint a vörösekben, de ez a mennyiség messze nem kicsi. A természetes antiszeptikumok, a fitoncidek magas tartalma miatt a paradicsom akár sebgyógyító szerként is használható, megakadályozva a patogén mikroflóra kialakulását.

A sárga paradicsom kevésbé valószínű, hogy allergiás reakciókat okoz, éppen a vörös pigment hiánya miatt, ami lehetővé teszi az allergiások számára, hogy ezt a zöldséget fogyasztják.

Általánosságban elmondható, hogy a sárga fajták termesztése meglehetősen ígéretes és jövedelmező üzlet; az ilyen paradicsom nagy érdeklődést mutat szokatlan megjelenésük és ízük miatt.

Mi a legjobb módja a sárga paradicsom fogyasztásának?

A sárga paradicsom felhasználási köre meglehetősen széles, és nem sokban különbözik a szokásos vörös fajtáktól. De a legjobb persze, ha ezeket a paradicsomot frissen fogyasztjuk. Képzelje csak el, milyen gyönyörűek az ilyen paradicsomok salátákban és szendvicsekben? És ha üres lapokat készít belőlük télre? Milyen szépsége lesz az üvegeinek! És a szokatlan sárga színű paradicsomszósz talán meglepheti a legkifinomultabb ínyencet.

A sárga paradicsom kiválóan illik tenger gyümölcseihez, citrusfélékhez, különféle gyógynövényekhez, tojáshoz, tejszínhez, diófélékhez, avokádóhoz és különféle sajtokhoz.

Otthon, ha nem hűtőben, a sárga paradicsom 14 napig friss és vonzó marad.

Melyik fajtát válasszuk nyílt terepen?

Most nagyon sok sárga paradicsomfajta ismeretes, mind megjelenésükben, mind ízükben, mind az érési időszakban különböznek egymástól. Mindegyik meglehetősen termőképes, és legtöbbjük alkalmas a szabadban történő termesztésre.

Korai fajták

Évről évre egyre több a korai és a szuper korai fajta. Igen, ez egyáltalán nem meglepő, aki nem akar mielőbb betakarítani a paradicsomból.

A korai érésű fajták tenyészideje 40-100 nap. Ezek a paradicsomok a legjobbak azokban a régiókban, ahol a meleg évszak rövid. A szuper korai fajták megjegyzésében általában azt jelzik, hogy ellenállnak a levegő hőmérsékletének változásainak, de szem előtt kell tartani, hogy a paradicsompalánták nem tolerálják a fagyot.

A korai érett paradicsomfajták nem a legtermékenyebbek, de kevésbé valószínű, hogy különböző gombák által okozott betegségek érintik őket. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy növekedési időszakuk még e betegségek fő fejlődési időszakának kezdete előtt véget ér.

Citromfiú

Ennek a fajtának a neve önmagáért beszél. Formájukban és színükben ezek a paradicsomok citromra emlékeztetnek. Ez a fajta Hollandiában őshonos. Ezeknek a paradicsomoknak az íze édes, a gyümölcs állaga húsos és lágy. Az ilyen paradicsomot frissen fogyasztják, és konzerválásra is alkalmasak.

A bokor magas (csípést igényel), az egyik bokorból betakarított termés össztömege 3-4 kg, egy példány tömege akár 200 g. A paradicsom száma ecsetenként 6-8 db.

Arany ecset

Ennek a fajtának a tenyészideje 95 nap. Annak a ténynek köszönhetően, hogy ezek a paradicsomok túl termofilek, jobb, ha hazánk középső zónájában lévő üvegházakba ültetjük őket.

Ennek a fajtának a gyümölcsei külsőleg mélysárga körtére hasonlítanak. A gyümölcs íze édes -savanyú, a hús sűrű (beleértve a magüregeket is), lédús, a héja vékony. Alkalmas friss fogyasztásra és későbbi felhasználásra.

Egy fajta paradicsom tömege kicsi, mindössze 35 g, de a teljes hozam eléri a 6 kg -ot 1 m² területen. Az egy ecseten lévő gyümölcsök száma általában 6 db.

Mandarin kacsa

Az ilyen fajta paradicsom az ültetés után 100 nappal jelenik meg.

Egy kefe akár 8-10 kerek, normál méretű gyümölcsöt érhet, amelyek súlya körülbelül 100 g.

Ezek a paradicsomok világos narancssárga árnyalatúak, édes -savanyú ízűek és kemény húsúak.

Ezeket a paradicsomot frissen fogyasztják és betakarítják a későbbi felhasználásra.

E fajta növényei ugyanúgy magas hozamot mutatnak nyílt terepen és fólia alatt.

Arany királyné

Ez a népszerű fajta hazánkból származik. Az "Aranykirálynő" 95-100 nap alatt örömet okozhat a termésnek.

A fajta kiváló aromájú és édes ízű, gyümölcsös jegyekkel. A gyümölcsök kerekek, enyhén bordázottak. A pép húsos, kevés a magja. Egy példány tömege legfeljebb 700 g. Az 1 m² területről betakarított paradicsom össztömege 10 kg.

Friss fogyasztásra és tartósításra egyaránt alkalmas.

Cseresznye sárga

Ezt a viszonylag fiatal fajtát az egy bokorban lévő gyümölcsök mérete és száma miatt nevezik így. És emellett a madaraknak is tetszik, mint az azonos nevű bogyó.

Ennek a fajtának a tenyészideje átlagosan 95 nap. Ahogy a neve is sugallja, ez a cseresznyeparadicsom egyik fajtája. Ezeknek a paradicsomoknak a termése növényenként 3 kg, és az egyes ecseteken lévő gyümölcsök száma eléri a 40 db -ot. Egy példány súlya mindössze 20 g.

A gyümölcsök oválisak, sárgák, világos színűek, a héjuk túl vékony (a gyümölcs eltávolításakor ne sérüljön). Magas bokor, akár 1,5 m.

Szezonközi fajták

A szezonközi fajták tenyészideje 111 és 125 nap között változik. Az ilyen paradicsom általában magas és akár 2 m hosszú is lehet, mérsékelten ellenáll a különféle betegségeknek, és jól nő az üvegházon kívül. Termésuk meghaladja a korai érésű fajták termését, és nem igényelnek olyan nagy gondosságot, ezért mindig tartós népszerűségnek örvendenek a nyári lakosok körében.

Brandywine sárga

Nagy hozamú (akár 15 kg / 1 m² terület), nagy gyümölcsű fajta, eredetileg Nagy-Britanniából származik. Egy gyümölcs átlagos tömege eléri a 350 g -ot, a maximális tömege pedig 600 g lehet. Egy növény 7 fürtöt alkot, amelyek mindegyike 5-6 paradicsomot érlel.

E fajta paradicsom kerek, enyhén bordázott, illatos, sárga, narancssárga árnyalattal.A pép gyengéd, íze édes, enyhén fanyar, szinte teljesen savmentes.

Frissen és konzervként fogyasztják.

Dr. Wich

Határozatlan, magas fajta, amelyet először az Egyesült Államokban tenyésztettek, és a tenyésztőről nevezték el. Ennek a fajtának a bokrai akár 2 m magasra is megnőhetnek, 2 szárból formálhatók, ami pozitív hatással van a betakarított termés mennyiségére. Ezekből a paradicsomokból a termést a meleg évszak végéig lehet beszerezni.

Az 1 m2 területről betakarított gyümölcsök össztömege 10-12 kg lehet, és az egyes példányok tömege eléri az 500 g-ot. A gyümölcsök enyhén laposak, íze édes, sav nélkül, nagyon aromás, gazdag karotintartalomban.

Sárga Pinkhart 1884

E fajta gyümölcseit július elején lehet betakarítani. Ezeknek a paradicsomoknak a növényei eléri a 1,5 m magasságot és 2 szárot alkotnak. Az 1 négyzetméter területről betakarított gyümölcsök össztömege 14 kg, és egy példány súlya egyenként 300 és 800 g között mozog.

Formájukban ezek az óriások kissé lapítottak, nem élénk sárgák, jellegzetes sötét foltokkal az alján. Íze testes, enyhe citromfű.

Nyári sárgabarack

Egy meglehetősen fiatal, szerény fajta, először Bulgáriában tenyésztették. Mérsékelt éghajlaton jó termést ad, ha üvegházakban és védtelen talajban termesztik. A paradicsom készen áll a betakarításra 115 nappal a tenyészidőszak kezdete után. A bokrok nem túl magasak (maximális magasság 1,5 m), az 1 m2 területről betakarított paradicsom összsúlya 20 kg.

Íze édes -savanyú, kiegyensúlyozott, enyhe aromájú. Színe élénk narancssárga, aranyszínű, a hús húsos

Méz megmentette

Védtelen talajban csak meleg éghajlatú régiókban ajánlott ültetni, és a mérsékelt szélességi fokokon a fajtát üvegházakban kell termeszteni.

A termés 1 négyzetméter területéről vett össztömege 4-5 kg. Egy paradicsom tömege 300 gramm.

A gyümölcsök enyhén oválisak, narancssárga színűek, nem túl világosak. Íze édes, enyhe savanykás. A pép sűrű, lédús.

Bors sárga

Ez a fajta két alfajra oszlik - sárga paprika paradicsom F1 és sárga paprika paradicsom Myazinoy. Mindkét faj Oroszországban őshonos, és alig különbözik egymástól.

Ez a szuperhozamú fajta bokronként 30 kg paradicsomot biztosíthat Önnek! A gyümölcsök 115 nappal a tenyészidőszak kezdete után készen állnak a betakarításra.

Külsőleg a gyümölcs hasonlít a borsra (innen a név), legfeljebb 12 cm hosszú, egyenként 50-80 g. Egy bokoron legfeljebb 7 bojt képződik, amelyekre 5-6 gyümölcsöt kötnek. Ezeknek a paradicsomoknak az íze édes, enyhén savanyú. Jók friss fogyasztásra és előformákra, tészta, burgonyapüré és mártások készítésére.

arany hal

Határozatlan, finomság -fajta, 110–120 napos vegetációs periódussal. E fajta növényei akár 2 m -re is megnőhetnek, 2 szárból állnak. Az egy növényből betakarítható termés össztömege 4 kg. Egy kefe 7 paradicsomot érhet, amelyek súlya 100-150 g.

E fajta sárga paradicsoma megjelenésében megismétli a szarvasgomba formáját, színe élénk narancssárga, sárga árnyalattal. Íze édes, savanyúság nélkül, a pép húsos, sok maggal.

Későn érő fajták

A tenyészidőszak kezdetétől a későn érő fajták betakarításáig több mint 120 nap telik el. Viszont itt a legnagyobb a formák, színek és ízek sokszínűsége. Ezeket a fajtákat a megnövekedett hőellátottság jellemzi, ezért nyílt területen csak Oroszország déli régióiban nőhetnek.

Az ilyen típusú fajták túlnyomó többsége határozatlan, és 2 m -nél magasabbra is megnőhet, ha nem vesz részt bokorképzésben.

Zsiráf

Határozatlan fajta, körülbelül 130 napos tenyészidővel. Hazánk meleg vidékein közvetlen vetéssel, magvakkal a talajban nőhet.

Az egy növényből betakarított gyümölcsök össztömege 5 kg, és minden paradicsom körülbelül 130-150 g.

A gyümölcsök narancssárga színűek, sárga árnyalatúak, nagyon sűrű bőrűek, így télig tárolhatók.Igaz, ezeknek a paradicsomoknak az ízjellemzői meglehetősen átlagosak, konzerváláshoz és gyümölcslevekhez ajánlott használni őket.

Újév

Ez a határozatlan fajta okkal kapta a nevét. Ezek a paradicsomok sűrű bőrűek, és az új évig tárolhatók.

A bokor akár 1,5 m magasra is megnőhet, és csendesen nő védtelen talajban és üvegházban is.

A tenyészidőszak kezdetétől a betakarításig körülbelül 140 napig tart. Az 1 m2 területről betakarított paradicsom tömege 3,5 kg, és egy paradicsom tömege 150 g.

A gyümölcsök kerekek, enyhén laposak, narancssárga színűek, sárga árnyalattal. A pép sűrű, sok magot tartalmaz.

Oaxacan ékszer

Határozatlan fajta, különleges színnel. Gyümölcse narancssárga, aranysárga és világos vörös csíkokkal. A gyümölcsök kerekek, laposak. Íze édes, lédús, teljesen savmentes, dinnyére emlékeztet.

A termések a tenyészidőszak kezdetétől számított 110-150 nap alatt érik el a technikai érettséget. Az érési idő az időjárási körülményektől függ, minél magasabb a levegő hőmérséklete, annál korábban vár a betakarításra. Egy bokor hozama 5-6 kg, és egy minta tömege 150 és 450 g között mozog. A paradicsom száma egy ecseten 5-6 db.

Spanyol arany

Határozatlan fajta magas bokrokkal (legfeljebb 2 m). A tenyészidőszak kezdetétől a szüretig tartó időszak 125–130 nap.

Az 1 négyzetméter területről eltávolított gyümölcsök összsúlya 8 kg, és egy minta tömege 70 g.

A gyümölcsök oválisak, hosszúkásak, világos sárga színűek. Íze édes, gyümölcsös jegyekkel, húsa húsos, cukros.

A legtermékenyebb fajták

Minden kertész arról álmodik, hogy nem csak paradicsomos termést, hanem nagyon nagy termést is kap. Ehhez olyan fajtákat kell kiválasztania, amelyek képesek ilyen hozamot felmutatni.

A nagy hozamú fajták túlnyomó többsége Hollandiából származik. A sárga, magas hozamú fajtákat 500 c / ha hozamú fajtának tekintik, ezt a mutatót üvegházban történő termesztésre adják meg, és ha ugyanazokat a fajtákat védtelen talajba helyezik, akkor a termés általában a felére csökken. Éppen ezért a paradicsom nagy léptékű termesztésekor gyakran előnyben részesítik az orosz szelekció fajtáit, bár alacsonyabb hozammal, de kevésbé szeszélyesek a termesztési körülményekhez.

Arany kupolák

Régi (több mint 100 éve tenyésztették), megbízható orosz fajta, eredetileg Szibériából.

Meghatározó fajta, szabadföldi és üvegházi termesztésre egyaránt alkalmas. A bokrok legfeljebb 1 m -re nőnek. A tenyészidőszak kezdetétől a betakarításig tartó időszak körülbelül 115 nap.

Az 1 m2 területről származó gyümölcsök össztömege 13 kg, és egy paradicsom súlya 200 és 400 g között van.

Az ilyen fajta paradicsom kupoláknak tűnik, innen a név. Színe sárga, éréskor narancssárgává válik.

Arany jubileum

Meghatározó, korai érésű amerikai választék. Hazánk déli régióiban való termesztésre alkalmas, mivel nagyon válogatós a magas léghőmérséklet iránt, és érzékeny a különféle betegségekre is. A tenyészidőszak 80-90 nap. A bokrok nem magasak, legfeljebb 1,5 m magasak.

Az 1 m2 területről betakarított gyümölcsök összsúlya 20 kg, egy paradicsomé 200-250 g.

A gyümölcsök kerekek, lédúsak, sárga színűek, jó ízűek.

Mézes csepp

Közepesen korai, magas (bokrok legfeljebb 2 m magasak), a cseresznye típusú fajtákra jellemző, üvegházakban történő termesztésre alkalmas. Ezek a kis paradicsomok mindössze 15 g súlyúak, ecsetenként 15-20 darab van belőle. És ennek a fajtának a termése eléri a 2 vödör gyümölcsöt egy bokorból (kedvező növekedési feltételek mellett).

A gyümölcsök élénk sárga színűek, íze édes, enyhén mézes. Alkalmas friss fogyasztásra és konzervre.

Arany Konigsberg

Az orosz válogatás határozatlan sokszínűsége, amelyet Szibériában fejlesztettek ki. Kiváló üvegházakban, mérsékelt éghajlaton történő termesztésre.

Az 1 m² területről betakarított gyümölcsök össztömege 30-40 kg.Egy bokor 6-8 cisztát képez, amelyek mindegyikén 4-6 paradicsom érik, súlyuk egyenként 270-320 g.

A gyümölcsök hosszúkásak, hasonlóak a borshoz, sárga színűek, narancssárga árnyalattal. A pép húsos, kevés a magja.

Sárga banán

Az orosz meghatározatlan fajta nem a legmagasabb hozammutató (8-9 kg / 1 m²). Alkalmas üvegházakban való termesztésre, vagy szabadban, az ország meleg vidékein. A bokrokat formázni kell, mert hossza akár 3 m is lehet.

A gyümölcsök kívülről a paprikára emlékeztetnek, íveltek és enyhe kinövésűek is. Szín - sárga, húsos, mérsékelten lédús.

Vidám szomszéd

sárga paradicsom

Finom változatosság a késői érési időszakban, 130 napos tenyészidővel. Az egy növényből betakarított termés össztömege 5 kg.

A gyümölcsök kerekek és nagyok. Íze édes, kis savasságú, a pép gyengéd. A paradicsom héja sűrű, ezért ezek a paradicsomok ellenállnak a hosszú szállításnak. Felhasználási köre széles, frissen és konzervként is fogyasztható.

Amint láthatja, a sárga paradicsom fajtájukban versenyezhet a szokásos piros paradicsommal. Hogy válasszon neked