Hüvelyes retek

Hüvelyes retek: Leírás és tulajdonságok

A retek szerelmesei biztosan értékelni fogják egzotikus társuk ízét - hüvelyes retek vagy jávai. Ennek a növénynek a hazája Jáva szigete. A trópusokon gyümölcsei 50-60 cm-re nőnek.Növényen lógva a hüvely kígyóhoz vagy farkhoz hasonlít, amihez ezt a retket kígyónak is nevezik, farkas reteknek, patkányfarknak.

Éghajlatunkban a hüvelyes retek (patkány farka) magassága eléri a 2 métert, a szélessége több mint 1 méter, a gyümölcsök hossza 10-12 cm. A bokrok maguk is elég erősek, és a hüvely megjelenésével , amelyek száma egy növényen több tucat darabot is elérhet, nem teheti meg a harisnyakötő és a további támaszok nélkül.

A hüvelyes retek jól tolerálja a fagyokat - 2 fokig, egyes kertészek megfigyelései szerint és - 6 fokig.

És még egy vitathatatlan plusz - ez a növény nem fog „bemenni a nyílba”.

A kertészek szerint, akik rendelkeznek tapasztalattal ennek a zöldségnek a termesztésében, gyümölcseinek íze nagyon hasonlít a közönséges retekhez, csak kissé csípőbb és enyhén fűszeres. Zöld retek adják saláták, levesek, sült és pácolt.

A szakértők megjegyzik, hogy a hüvelyes retek használata pozitív hatással van az emésztési folyamatokra, a bél mikroflórájára, és a benne lévő szilícium erősíti az erek falát, javítja az immunitást.

Mint sok zöldség, a hüvelyes retek (patkány farka) rostforrás, és alacsony kalóriatartalma (16 kcal / 100 g) változatossá teszi a diétázók étrendjét.

Ez a kultúra meglehetősen gyakori Ázsia és Amerika országaiban, és egyes források szerint a hüvelyes retek nem olyan újdonság a mi területeinken. Van információ, hogy ezt a növényt itt termesztették a forradalom előtti időszakban. Hogy miért „felejtettük el” őt ennyi évig, nem tudni.

Retek ültetése

Azok a kertészek, akik több mint egy éve gyakorolják a hüvelyes retek termesztését, azt javasolják, hogy jól lecsapolt, megtermékenyített területeket válasszanak az ültetéshez, amelyeket egész nap megvilágítanak.

A hüvelyes retket a nálunk megszokott módon vetheti, és ha fel akarja gyorsítani a gyümölcsök érését, palántákat termeszthet a későbbi nyílt talajra történő ültetéshez.

Tekintettel a felnőtt növény méretére, az ültetések közötti távolságnak legalább 70 cm -nek kell lennie.

Vetéskor a palánták 7-10 napon belül megjelennek, és 20 nap elteltével megkezdődik az aktív növekedés és fejlődés szakasza, amelynek során a növény meglehetősen gyorsan bokorszerű formát kap. A virágzó retek ültetése nagyon dekoratívnak tűnik, és egy ideig a webhely valódi dísze lesz.

Sok kertész tavasszal és egész nyáron ültet növényeket. Az első gyümölcsök 50 nap múlva eltávolíthatók. És mivel a növény jól tolerálja a könnyű fagyokat, a betakarítást késő őszig szüretelik.

Meg kell jegyezni, hogy a túlérett gyümölcsök durvák lesznek, elveszítik lédússágukat, ami rontja ízüket. Ezért jobb, ha nem késlekedünk a gyűjtésükkel.

Kivételt képezhet több ág, hogy az ültetési anyagot beszerezze. Amikor a hüvely kissé kiszáradni kezd, vágja le őket, és hagyja megszáradni. A teljes száradás után finoman csépelje.

Növényápolás

A hüvelyes retek fő gondozása a rendszeres öntözés biztosítása, a talaj nedvességének megőrzése, a gyomok eltávolítása és meglazítása. A retek előkészített területeken történő termesztésekor nincs szükség további trágyázásra.

Ezenkívül az első betakarítás után a csípést időben el kell végezni.Mivel a hüvelyes retek meglehetősen hosszú tenyészidejű, és a felső kocsányok eltávolításával lehetőséget adunk a már megkötött gyümölcsök érésére.

Ezenkívül fel kell készülnie a káposzta kártevők elleni küzdelemre, amelyek szintén "beleszeretnek" ebbe az egzotikus kultúrába.

Egyes termelők szándékosan „zavaró tényezőként” káposzta mellett termesztenek hüvelyes retket. A káposzta keresztesvirágú bolhája retekbe vándorol, amely jól ellenáll a "támadásoknak".

Általában, akármelyik oldalról is nézzük, van néhány előnye a hüvelyes retek termesztésének.