Gyűjtse össze és szárítsa meg a kakukkfüvet megfelelően

A kakukkfű hasznos tulajdonságai

Az utóbbi időben egyre népszerűbb a gyógynövények termesztése a nyaralókban, mert nem mindenkinek van lehetősége gyógynövényeket gyűjteni természetes növekedésük helyén. Az ilyen növények kiválasztásakor gyakran előnyben részesítik a kakukkfüvet. És nem véletlen, mert a kakukkfű hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, amelyek segítenek megbirkózni a betegségekkel, erősítik testünket és feltöltik energiával.

A kakukkfűvel készült főzeteket súlyos köhögés esetén köptető és gyulladáscsökkentő szerként használják. Hörgőtágító hatását a hivatalos orvoslás is elismeri. A kakukkfű kivonat a pertussin fő alkotóeleme, sokak számára ismerős gyermekkorból.

Az infúziók segítenek a szájgyulladásban és a szájüreg egyéb gyulladásos folyamataiban. A kakukkfű tea nyugtató hatású, segít helyreállítani az idegrendszert. A kakukkfű alapú illóolajokat a megfázás megelőzésére használják.

A növényt főzésre is használják, ahol kakukkfű néven ismert. Ezt a fűszert pácokhoz, savanyúságokhoz adják, és különféle ételek elkészítéséhez használják.

Dekorativitása miatt a kakukkfű nagyon népszerű a tájtervezésben. A kakukkfű alacsony növekedésű cserje, hosszúkás levelekkel és sok halvány rózsaszín vagy lila virágzattal, amelyek tökéletesen kiegészítik például egy alpesi csúszdát.

Mikor és hogyan lehet betakarítani a kakukkfüvet

Mind a gyógynövény, mind a főzés a növény leveleit, virágait és szárait használja. A leveles szárakat a virágzás időszakában szüretelik. A kakukkfű pedig májustól szeptemberig virágzik

Őseink, akik nagyra értékelték a kakukkfű gyógyító tulajdonságait, meggyőződésük volt, hogy gyógynövényeket kell gyűjteni a Szentháromság és a Szent Szűzanya elszenvedése érdekében. Azt hitték, hogy ezekben a napokban van a növénynek a legnagyobb gyógyító ereje. Egyébként ez a hagyomány egy másik nevet adott a növénynek - Bogorodskaya fű.

A kakukkfüvet jobb meleg, napos és száraz időben szedni, amikor a harmat már megszáradt a növényen.

A virágzatú szárakat kés, olló, olló segítségével óvatosan levágják. Ha levágja és letöri őket, könnyen kihúzhatja a növényt, és nehéz lesz visszanőni.

A vágáshoz jobb fiatal szárakat választani, és nem szabad levágni a lignified és a földi ágak közelében.

Ezenkívül ajánlott a különböző bokrokból származó vágóágak felváltva történő cseréje, hogy a növény felépüljön.

A kakukkfű szárítása és tárolása

A kakukkfű megfelelő szárítása kizárja a közvetlen napfénynek való kitettséget, amely elpusztítja a tápanyagokat.

Az összegyűjtött füvet ki kell teríteni, vagy kis fürtökben össze kell gyűjteni, hogy jól szellőző helyen lógjon, például verandán, padláson vagy padláson. Tegye ezt, lehetőleg a lehető leghamarabb a gyűjtés után.

A kakukkfű szárítása szárítóban nem ajánlott, hogy elkerüljük a hasznos illóolajok elpárolgását. Ugyanezen okból jobb, ha nem hagyjuk, hogy a kakukkfű szárításának helyén a levegő hőmérséklete +35 fok fölé emelkedjen. Hideg csapással és fokozott páratartalommal jobb, ha fűvel ellátott edényeket viszünk be a helyiségbe. Ellenkező esetben felszívja a nedvességet és rothadni kezd.

Az egyenletes szárításhoz az alapanyagot folyamatosan keverni kell, meg kell fordítani.

A kakukkfű száradási ideje átlagosan három -öt nap. Ha az alapanyagot megfelelően szárítják, a szárak könnyen eltörnek. A levelek zöld színűek lesznek, a virágzat elsötétül, és kis erőfeszítéssel is jól összeomlik. A szárítás következtében a fű akár 60% -ot is elveszíthet.

A szárított nyersanyagokat szét kell válogatni, eltávolítva a megfeketedett és virágzó szárakat. Vannak, akik gyakorolják a fű szitálását egy durva szitán, például, hogy elválasszák a szárakat a kész masszától, ha nem használják fel őket. A szakértők ugyanakkor megjegyzik, hogy a gyógyító tulajdonságok és az illóolajok jobban és hosszabb ideig megőrződnek, ha a kakukkfüvet nem törik össze.

A szárított füvet üvegedényekben, papírzacskókban, szövetzacskókban tárolhatja. Ha azt tervezi, hogy a kakukkfüvet hosszú ideig (több mint egy évig) tárolja, akkor jobb üvegtartályokat használni. Ugyanakkor az optimális tárolás érdekében a fűréteg nem lehet több 7 cm -nél.A szárított kakukkfű szövetzsákban való tárolásakor száraz helyiségben kell elhelyezni, amelyet rendszeresen szellőztetni kell. Egyébként, ha egy zacskó száraz kakukkfüvet tesz a szekrénybe, akkor megakadályozza a lepkék megjelenését.

A száraz kakukkfüvet egész évben ajánlott használni, mert hosszabb tárolás esetén a benne lévő jótékony tulajdonságok jóval csökkennek.

És valószínűtlen, hogy hosszabb ideig tárolható lesz, ennyi lehetőséggel csak a kakukkfűvel főzni. Íme néhány közülük:

Egyenlő mennyiségben veszünk orbáncfüvet, kakukkfüvet, áfonyát, öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet (250 ml), hagyjuk 15 percig, és igyunk naponta többször;

A fekete teához (1 evőkanál) adjunk hozzá szárított kakukkfüvet (2 evőkanál), szárított mentát (2 teáskanál), fekete ribizli leveleket (4 db), öntsünk forrásban lévő vizet, hagyjuk 10 percig, öntsük egy csészébe, és igyunk örömmel ...