Kelkáposzta. Az ültetésre, termesztésre és tárolásra vonatkozó fontos szabályok

Savoy káposzta - nevét az olaszországi Savoy nevű terület tiszteletére kapta, a fő különbség a fehér káposztától a laza szerkezetű és gazdag zöld, kívül pedig mély sárga a káposzta feje. Ezenkívül a savoy káposzta nagy mennyiségű sinigrint tartalmaz-ez az anyag rák- és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül ez a fajta káposzta sokkal lágyabb ízű, és a kalóriatartalom mindössze 30 kcal / 100 g.

Ajánlások a talajra és az éghajlatra

A Savoy káposzta termése alacsonyabb, mint a fehér káposztaé, de nagy előnye a szárazsággal és fagygal szembeni magas ellenállása (-8 fokig). A talaj sem lesz számára nagy probléma - előnyösebb árteret választani, de a nehéz talaj, a tőzeglápok nem lesznek akadályok a növény termesztésében. Természetesen ebben az esetben érdemes gondoskodni a kellő szerves trágyázásról, lehetőség van oldószer -ültetésre, kálium- és foszfortrágya készítésére.

Savoy káposzta: szabadtéri termesztés

Ahhoz, hogy már július közepén és október közepéig friss káposztát kapjunk, szükség van különböző érési periódusú Savoy káposzta palánták termesztésére, és magukat a palántákat szezononként többször is elkészítik. A Savoy káposzta palánták ültetését külön csészékben vagy kazettákban végzik, körülbelül március közepétől (korai fajta) április közepéig (késői fajták feldolgozásra és tárolásra). A palántákat üvegházakban vagy üvegházakban termesztik. Május közepétől, kedvező körülmények között, nyílt terepen ültetik őket. Körülbelül egy héttel azelőtt hagyja abba a növény öntözését, és az ültetés napján jól szórja meg a káposztát. A Savoy káposzta palántáknak 4-5 valódi levéllel kell rendelkezniük. Leszállás után feltétlenül árnyékolni kell a naptól.

Talaj a káposztához

A legjobb talaj a hüvelyesek és a burgonya, az uborka és a hagyma után. A paradicsom utáni talaj azonban kevésbé alkalmas, mivel sok káliumot és magnéziumot igényel a földből. Egyáltalán nem ajánlott olyan talajra ültetni, ahol a retek, káposzta, fehérrépa, rutabaga, daikon és mustár után körülbelül négy évvel boglyák vannak.

Savoy káposzta és védelem a külső tényezők ellen

Ismétlődő fagyok, valamint kártevők (keresztesvirágú bolhák és káposztalegyek) esetén a palántákat nem szőtt anyaggal kell lefedni. Csak június közepén szabad eltávolítani, különösen az északi régiókban.

Savoy káposzta: szabadtéri ápolás

A folyosók talaját meglazítják-szezonban 5-8 alkalommal, mélysége 5-7 cm, az első levelek bezárása előtt a talajt szénával vagy kaszált fűvel kell talajtakarni. Bőséges öntözésre van szükség, de legfeljebb hetente egyszer. A növény trágyázását 10 napos ültetés után kell elvégezni nyílt talajban - alkalmasak mikroelemekkel oldható műtrágyák. Azok számára, akik a természetes összetevőket részesítik előnyben, használhatnak csalán, pitypang, álom, szuperfoszfát és hamu infúziót. További két hét elteltével meg kell ismételni az etetést. A későbbi csávázáshoz csak foszfor-kálium műtrágyát használnak. A csípőknél segíthet a forró paprika vagy a csalétek meghintése metaldehiddel.

Aratás

Kövesse nyomon a korai káposztafajták érettségi állapotát. Túlexponálás esetén a káposzta feje felrobbanhat, az érettséget 400-600 gramm hozzávetőleges súly határozza meg. És a fajtára jellemző szín.A Savoy káposzta késői fajtái számára éppen ellenkezőleg, az őszi hideg hasznos lesz, amely megerősíti a káposzta fejét, vágáskor feltétlenül hagyja el a felső leveleket, a villa jobb megőrzése érdekében. A káposztát 1-3 fokos hőmérsékleten tárolja.