Római saláta - termesztési technológia a nyaralójukban

A saláta második neve római. A roma saláta egy éves kultúra, amely alakjában egy káposztafejhez hasonlít. A "zöld saláták" közül a legnépszerűbb bodza, ez a fajta a "Caesar" saláta alapja.

Római saláta - előnyök, leírás és jellemzők

A római saláta úgy néz ki, mint egy fotó

A roma saláta nemcsak íze, hanem egészségügyi előnyei miatt is vonzó. Alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy rendszeres étrendben és különféle étrendekben egyaránt felhasználható legyen.

A roma saláta hasznos tulajdonságai

A szükséges mennyiségű fehérje és szénhidrát 1 kg -ban. a saláta akár száz gramm túrót is tartalmaz, és sokkal kevesebb zsírt. És a mikroelemek összetétele: A, E, B vitaminok (különböző formában), H, PP, szelén, foszfor, magnézium - és ez csak egy kis lista az összes hasznos összetevőről. A kompozíció értékét tekintve a roma salátát gyógyászati ​​célokra használják. Érbetegségek, hemoglobin, szívelégtelenség.
Dió ízű, fűszerekkel és fokhagymával kombinálva a szószokban. A levelek lédúsak, ízletesek, még önmagukban is fogyasztva. És a saláták összetételében van egy tökéletes kombináció. Következtetésként elmondható, hogy mind a független kultúra, mind az adalékanyag hasznos, mint a szervezet számára szükséges anyagok forrása.

Telepválasztás, talaj -előkészítés roma salátához

Római saláta fotó

Mint minden kultúra esetében, az ültetési hely kiválasztását is figyelemmel kell megközelíteni, figyelembe véve a jellemzőket, a sorrendet, a talaj -előkészítést. Az a vélemény, hogy a roma saláta önmagában szerény, és a webhelye szükségtelen sarkához rendelhető, tévesnek tekinthető, egyes salátafajták nagyon óvatosak.

Kérdés: a vitaminok és mikroelemek összetételét a kultúrában, természetes vagy szerzett, minden második kertész kérdezi. Ha az ültetés során a talaj terméketlen volt, akkor ennek megfelelően a saláta nem vonzó lágyszárú ízű lesz, és nem is beszélhet a hasznosságáról.

Ezen jellemzők alapján kellően megvilágított helyet választunk a helyszínen, a talaj legyen alacsony savasságú, kellően dúsított különböző mikroelemekkel. Jól hidratált, de állóvíz nélkül, ami halálhoz vezethet. A humusz bevezetése közvetlenül a vetés előtt hozzájárul a bőséges zöldképződéshez. A felesleges kálium gyenge növekedéshez és betegségekre való hajlamhoz vezet.

Római saláta: hogyan nő?

Római saláta mag: előkészítés a termesztésre

Célszerű ültetési anyagot vásárolni a szaküzletekben, ahol a tárolás során minden ajánlást betartanak. Kétféle vetőmag -előkészítési módszert alkalmaznak: Szórás és pelletálás.

Az első módszerrel, 24 órával a vetés előtt merítse a magokat nyomelemek oldatába, és töltse fel a tartályt az oldattal 2-3 rész magmennyiséggel. Ha az eljárás során a magok elkezdenek kikelni, akkor a folyamatot le kell állítani. Távolítsa el a magokat az oldatból és szárítsa meg.

A második feldolgozási módszert alkalmazva a magokat ágasszuk az óriásinfúzióban. Egytől tízig vízzel. Miután a granuláláshoz szükséges keveréket a következő módon készítették el: 600 g tőzeg, 100 g mullein, 300 g humusz, hozzáadhat 10-15 g felületaktív anyagot. Adja hozzá a keveréket kis adagokban egy magtartályba, duzzanat után távolítsa el és szárítsa meg a magokat.

Az ültetés előtt kissé nedvesítse meg a magokat. A magvak általában könnyűek; a kertészek homokkal való keveréssel használják a súlyozást.

Vetés nyílt terepen

A római salátát szabadföldön kell termeszteni, nem fólia vagy üvegház alatt. Amint létrejön a legpozitívabb hőmérséklet, elkezdheti a vetést. A sorok közötti átlagos távolságot választjuk, körülbelül 35-45 cm (a fejek méretétől függően). A túlzott feszesség a növény fejletlenségéhez és a betegségek kialakulásához vezethet. A leszálló gödrök nem haladják meg az 5 mm -t. A talaj lehetőleg szabadon folyó és csomómentes.

Saláta gondozás

Időben történő lazítás a fokozott növekedés és a növényképződés szakaszában, öntözés, gyomirtás. Mindezek a folyamatok lehetővé teszik a talaj megfelelő oxigén -dúsítását, a saláta helyes kialakulását.

A talaj nedvességtartalmát ellenőrizni kell, nem szabad túlszárítani, de nem szabad megengedni a felesleges nedvességet. A fejlődés korai szakaszában spray -palackot használhat, hogy megakadályozza a tölcsérek és mélyedések kialakulását a gyökérzet közelében. A káposztafejek kialakulásának idején növelheti az öntözést.

A saláta hígítását kézzel végzik. A betakarítás mennyisége függhet az eljárás minőségétől. A beteg, nem fejlődő növények korai levágása is.

Az érés alatti trágyázás magában foglal minden ásványi anyagot, amely nem tartalmaz nitrátot. hamarosan az asztalra kerül a saláta. Ha jóval a vetés előtt megtermékenyítik, ez az eljárás teljesen kihagyható a növekedés során.

Kártevők és betegségek elleni védekezés

A roma saláta betegségei és kártevői nem múlnak el, mint bármely más kultúra. Ugyanakkor az elterjedés gyorsan bekövetkezik az egész ültetési területen, ami befolyásolja a termést.

Lisztharmat - gombás, az érés második felében jelenik meg, a célpont a felső rész. Jelek, barna foltok a leveleken. A kezeléshez fungicideket vagy kénoldatot használnak.

Szürke rothadás - szintén gomba, a zöld rész szenved, különösen a betakarítási készültségi időszakban. Jelek, szürke virágzás, barna foltok. A harc módszerei ugyanazok, mint az első változatban. Elégtelen kezelés esetén visszaesés lehetséges.

Fehér rothadás - a jelek szerint vizes foltokként nyilvánul meg. Választhatja a beteg levelek egyszerű, környezetbarát megsemmisítését. Alternatív megoldásként feldolgozhatja a leveleket kálium -permanganáttal vagy krétával.

Septoria - növénybetegség nyílt terepen, foltok fekete pöttyökkel. A rezet tartalmazó készítmények alkalmasak a feldolgozásra.

Saláta légy - keszeg, legfeljebb egy centiméter, hamu színű. Ártalmas a növényekre, amelyekből a magokat a következő betakarításra tervezik gyűjteni.

Levéltetű - szürkés-zöld rovar, legfeljebb 3 mm, harcként ártalmatlan hagymahéjat vagy pitypangot használhat infúzióként.

Aratás

A folyamat különböző időpontokban zajlik, mert az érés mértéke más. Ha a héja kemény, amikor megnyomja, a saláta érett.

A betakarítás előtt 10-15 nappal "fehérítést" végeznek, a leveleket a káposzta fejéhez kötik, ez enyhíti Romen keserűségét.

Egy másik módszer segít a vetőmag megszerzésében, de ebben az esetben maga a saláta nem alkalmas élelmiszerekhez. Elkezdik gyűjteni, miután barna árnyalat jelenik meg a leveleken és a légyben. Dörzsölje le a magot, szárítsa meg, és szitán tisztítsa meg a törmeléktől.

Saláta ültetése a szupermarketből - videó

Az ebben a cikkben megadott tippeket és trükköket felhasználva ízletes és egészséges római salátaleveleket kaphat. A legfontosabb, hogy ne legyen buzgó a műtrágyákkal, ez befolyásolja a termék környezetbarát jellegét.

Római saláta - fotó