Rukkola: a fűszeres gyógynövény ültetésének előnyei és szabályai

Ültetés és távozás

A rukkola a boltokban és kertjeinkben viszonylag nemrég jelent meg, korábban ezt a vadon termő gyógynövényt gyomnak tartották. Fokozatosan háziasították, rájöttek, hogy sok hasznos anyagot tartalmaz, és rendkívül könnyű termeszteni. A rukkola ízében diós és mustáros jegyek találhatók, és minél idősebb a növény, annál több a mustár.
Javaslom a korai érésű fajták ültetését, akkor a csírázás után 3 héten belül szüretelhet. És ha rukkolát vetsz 1-2 hét különbséggel, akkor friss nyári zöldek lesznek az asztalodon egész nyáron.
Ez azon kevés növények egyike, amelyeket nem a napon, hanem árnyékos helyen (de nem abszolút árnyékban) lehet ültetni. A talaj bármilyen lehet, kivéve a savas (ha savas - mész hozzáadása), a lényeg az, hogy laza. Jó, ha az elődök burgonya, tök, borsó vagy bab voltak, de ne ültessenek rukkolát az összes káposzta, karalábé és retek után. Az első adag vetőmagot április végén lehet vetni. A magokat sekély barázdákba kell vetni egymástól 5 cm távolságra, a sorok között 20-25 cm távolságra. A hajtásoknak egy hét múlva kell megjelenniük, és a további gondozás csak gyomlálásból, lazításból és öntözésből áll. Saját tapasztalataim alapján a rokokó és a pasziánsz fajtákat ajánlanám, a póker fajta nemcsak a kertben, hanem az ablakpárkányon is jól nő.

Rukkola: lehetséges problémák

A rukkola a keresztesvirágúak családjába tartozik, vagyis a káposzta és a retek "rokona", ezért ugyanazokban a betegségekben szenvednek. Ezek lehetnek különféle gombák, például gerinc. Károsítja a gyökereket, a növény elhervad. A gyökereken apró barnás duzzanatok jelennek meg, ebben az esetben a fertőzött növényeket meg kell szüntetni, és a talajt gombaellenes gyógyszerekkel kell kezelni. A betegségek elkerülhetők egyszerű szabályok betartásával: vetésforgó, a növényi maradványok gondos betakarítása, időben történő gyomlálás és ritkítás.
Ha észreveszi, hogy valaki lyukakat rág a rukkola leveleiben, vagy megeszi a széleit, akkor valószínűleg káposztalepke vagy keresztesvirágú bolha. Ebben az esetben a szagos gyógynövények - üröm vagy tansy, valamint szappanos víz és hamu infúziók segítenek.
Nagyon fontos az állandó talajnedvesség fenntartása, mivel száraz időben a lombozat keserű és íztelen lesz. És meg kell enni a fiatal leveleket, mert felnőve merevebbé válnak. Tehát gyakran vetjen rukkolát, de apránként.

Előnyös tulajdonságok

Ezt a kultúrát nem konzerválják, és nagyon rövid ideig tárolják a hűtőszekrényben. Mártásokhoz, levesekhez adják, köretként használják, de salátákban és szendvicsekben közelebb áll hozzánk. Salátaöntetként jobb olívaolajat, lime -t vagy citromlevet használni - hangsúlyozzák a rukkola ízét.
A termék előnyeiről szólva először is meg kell jegyezni a magas vitamin- és mikroelem -tartalmat: C, K, E, B -vitamin, vas, kálium, kalcium. A rukkola folsavat is tartalmaz, ami nagyon hasznos a terhesség alatt. Emellett serkenti az anyagcserét, és diétás termékként elősegíti a fogyást a víz-só egyensúly szabályozásával.

Ha nyáron olyannyira rabja a rukkola, hogy nem tudja elképzelni nélküle az életet, és a bolti áruk kétségesek, akkor egész évben sikeresen termesztheti az ablakpárkányon. Ehhez öntsön expandált agyagot a tartály aljára, majd termékeny talajt (bármelyik bolt megteszi), és vetjen magokat. A magvak csírázásának felgyorsítása érdekében az ültetést üveggel vagy fóliával fedheti le.A palánták megjelenése után eltávolítjuk a filmet, ne felejtsük el öntözni, és 3 hét után összegyűjtjük az első termést. Mint látható, minden nagyon egyszerű!