Romanesco. Az idegen káposzta termesztésének titkai

A Romanesco leírása és tulajdonságai

Romanesco -t termesztesz? Egy ilyen kérdés minden bizonnyal zavart okoz a kertészek nagy részében. Eközben a Romanesco, és az olasz fordításból - római, nem más, mint egy újfajta káposzta, amelyet olasz tenyésztők tenyésztettek. A karfiol és a brokkoli hibridje.

Európában a Romanesco a múlt század 90 -es évei óta ismert, és hasznos tulajdonságai és természetesen szokatlan íze miatt meglehetősen népszerű.

Figyelembe véve a benne található vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek mennyiségét, ennek a káposztának az előnyei valóban vitathatatlanok.

Például az ilyen típusú káposzta több C -vitamint tartalmaz, mint mások, ami erősíti ereinket és rugalmassá teszi őket, K -vitamin, amely biztosítja a véralvadást. A Romanesco szintén gazdag B, A, E vitaminokban, karotinoidokban, ásványi sókban, ásványi anyagokban, például szelénben és fluorban, amelyekkel nem minden zöldség büszkélkedhet. Ezenkívül a Romanesco izocianátokat, rákellenes anyagokat is tartalmaz.

A káposzta finom, krémes-diós ízű, nincs benne keserűség, ami más típusokban is érezhető, és gyakorlatilag nincs a káposztára jellemző illata. A Romanesco -val készült kulináris receptek száma óriási. A káposzta alacsony kalóriatartalma (25-30 kcal / 100 g) lehetővé teszi, hogy változatossá tegye bármely diétás menüt.

Figyelembe véve a növekvő érdeklődést e növény iránt, itt az ideje, hogy közelebbről megvizsgáljuk termesztésének mezőgazdasági technológiáját.

Káposzta palánták termesztése

Meg kell jegyezni, hogy ez nem egyszerű ügy. Az ilyen típusú káposzta termesztéséhez nagyon fontos megfigyelni a hőmérsékleti rendszereket, amelyek a növények fejlődési szakaszától függően eltérőek.

A vetés pillanatától a káposzta éréséig 4 hónap telik el.

Az ilyen típusú káposzta fejének megkötésére az optimális hőmérséklet +18 fok. Ennek megfelelően a magvetés idejét úgy kell kiszámítani, hogy a fej kialakulása egy hónapra essen, amelyre ilyen hőmérséklet a norma. Egyes régiókban ez már augusztus vége, szeptember és valahol októberben van.

A magokat 1,5-2 hónappal nyílt talajba ültetés előtt vetik. A kelést megelőzően a növényeket + 20-22 fokos hőmérsékleten kell tartani. Két héttel azután, hogy a palánták megjelentek a felszínen, a hőmérsékletet +8 - 10 fokra csökkentik. A palánták növekedése során, mielőtt a talajba ültetik őket, mérsékelt talajnedvességet és jó megvilágítást kell biztosítani. A megfelelően termesztett palántáknak zömöknek kell lenniük, erős szárral és jól fejlett gyökérzettel.

Annak érdekében, hogy a káposzta ültetésekor ne sérüljön meg a gyökérzet, ami megfelelően befolyásolja fejlődésének időzítését, jobb, ha minden növényt külön edényben nevelnek.

Káposzta ültetése a földbe

A Romanesco palántákat a késő fagyok elmúltával ültetik a talajba, és a levegő hőmérséklete legalább 12 fok lesz.

Ez a fajta káposzta, mint minden más, nem szereti a savanyú talajt. Ezért a szerves műtrágyák mellett jobb, ha fahamut adunk a talajhoz. Ha ősszel előkészíti a kertet, akkor hozzáadhat mészt. A tél során agresszív hatása csökken, és a fiatal növények gyökerei nem szenvednek égési sérüléseket.

A leszállás helyét úgy kell megválasztani, hogy a káposzta a legtöbb nappali órában félárnyékban van.

Ültetéskor a növények közötti távolságnak 45-60 cm-nek kell lennie. Nem szabad elfelejteni, hogy a növény magassága elérheti az 1 métert vagy többet, és a rozetta meglehetősen terjed.

A talajba ültetés után a palántákat bőségesen kell öntözni. Ha napos az idő, akkor kissé árnyékolja a növényeket.

Káposzta gondozása

Mint emlékezünk, a káposzta az egyik legnedvesebb növény, és ez a faj sem kivétel. Ezért fontos biztosítani a növények rendszeres és bőséges öntözését, különösen a rozettaképződés és a fejfejlődés időszakában. Ezenkívül rendszeres gyomlálásra és talajlazításra van szükség annak érdekében, hogy a nedvesség és a levegő hozzáférhessen a növények gyökereihez.

Nem szabad buzgónak lennie a növény etetésével, különben magas és erős bokrot kap, virágzat nélkül.

A szakértők háromszor javasolják a műtrágya kijuttatását. Az első alkalommal, egy héttel a palánták ültetése után, a növényeket szerves és ásványi műtrágyákkal táplálják. 2-3 hét elteltével a második etetés ammónium-nitrátot, káliumot és szuperfoszfátokat tartalmazó oldattal történik. És a harmadik alkalommal a trágyázást akkor alkalmazzák, amikor a növény elkezd virágzatot képezni. Ehhez a trágyázáshoz mind szerves, mind kálium-foszfor műtrágyát használnak.

Továbbá, a káposzta kártevők megjelenésének megakadályozása érdekében körömvirágot, körömvirágot, nasturtiumot lehet ültetni a növények közé.

Tekintettel a sok feltételre és követelményre, valószínűleg nem sokan fogják fel ezt a kultúrát. De végül is, egyszer és a brokkoli egzotikus volt a parcelláinkon, és most a legtöbb kertész el sem tudja képzelni őszi termését anélkül. Úgy, hogy "A szem fél, de a kéz igen."