Hogyan lehet jó petrezselyemtermést szerezni

A petrezselyem a Földközi -tengeren őshonos. A kertben található petrezselyem gazdag C -vitamin- és vasforrás, amely állítólag kezeli a rossz leheletet és tisztítja a bőrt. Könnyen termeszthető, még részleges árnyékban is, a petrezselyem kerti parcellákban, veteményeskertekben, konténerekben vagy szegélyekben termeszthető. Frissen szedett levelei mélységet és ízt adnak az ételeknek.

Petrezselyem mag vetése

A petrezselyemmagot közvetlenül a jól előkészített talajba kell vetni. A sorok 1 cm mélyek és 30 cm -re vannak egymástól. Fedje le a magokat enyhén földdel és vízzel. Ha a palánták elég nagyok, akkor 15 cm -re kell ritkítani őket egymástól.
Alternatív megoldásként, ha nincs elegendő szabad helye, a petrezselymet cserépben is termesztheti. Töltse fel őket földes komposzttal, és vesse el a magokat finomra. Megszórjuk őket egy könnyű komposztréteggel, és meglocsoljuk. Ügyeljen arra, hogy a komposzt ne száradjon ki. Hat hétbe telhet, amíg a magok kicsíráznak. A csírákat a csírázási folyamat során is ritkítani kell. Amikor a petrezselymet újratelepítjük egy nagy cserépben, kerti és talajkomposzt keverékét kell használni, hogy megakadályozzuk a fiatal növények kiszáradását.
A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy többhetes időközönként sok magot vetjenek. Ebben az esetben mindig lesz készlete friss és aromás gyógynövényekkel.

Petrezselyem a kertben: ápolási szabályok

A petrezselyemnek sok vízre van szüksége, különösen száraz időben. Ezenkívül rendszeresen etetni kell hagyományos hínártrágyákkal a levelek növekedésének felgyorsítása érdekében. Minden sárguló lombot el kell távolítani.
A kétéves petrezselyemben a virágok a második évben jelennek meg. Feltéve, hogy a növényeket nem vágják rendszeresen. Ha meg akarja őrizni a magokat, hagyni kell néhány növényt virágozni.

Petrezselyem szedés

A petrezselymet a legjobb betakarítani szükség szerint, levágva a töveket a tövénél, hogy az új levelek gyorsan visszanőhessenek. Jobb egyszerre több növényt termeszteni. Ezután szüretelhet az egyik csomóból, míg a másik tovább nő.

A petrezselyem tárolása

A petrezselyem leveleit későbbi tárolás céljából száríthatjuk. Az illat azonban kevésbé lesz intenzív. A petrezselyem növények esetében, amelyeket olyan könnyű termeszteni és karbantartani, ésszerűbb friss készleteket használni.

Íze érdekében a legjobb, ha apróra vágjuk a petrezselymet egy konyhai robotgépben, és lefagyasztjuk, ha el akarjuk menteni későbbi használatra.

A növényeket a szezon végén fel is oszthatja, cserépbe ültetheti, és beltéren mozgathatja, hogy a tél folyamán következetesen betakarítsa a leveleket.

Előkészítés és használat

A petrezselyem sokféle recepthez adható, a levesektől és pörkölteken át az omlettig és a közel -keleti salátákig. A legjobb, ha apróra vágjuk. Mind a levelek, mind a szárak használhatók.

Petrezselyem a kertben: problémamegoldás

A petrezselyem a sárgarépafélék családjába tartozik, ezért bizonyos kártevők, például a sárgarépalégy is befolyásolhatják. Ezért óvintézkedéseket kell tenni annak megőrzése érdekében. Például ültess vele társat - fokhagymát vagy hagymát. Emlékezzen arra is, hogy óvja fiatal csemetéit a csigáktól és a csigáktól.