A gyömbér előnyei
Tartalom:
A gyömbérre való hivatkozások megtalálhatók az ősi kínai dokumentumokban. Kínából és Indiából először az araboknak köszönhetően követte Keletre. A görögök és a rómaiak nagyon ismerték őt. Európába csak a 9. század végén jutott el. A gyömbér előnyeit sok szakértő elismeri.
A kultúra és a gyömbér előnyeinek leírása
A gyömbér a gyömbér család évelő gyógynövénye. 1 méter magasra nő. Az erősen elágazó rizóma felületén szürke, belül világos sárga. A virágzat közvetlenül a rizómából nő egy 10-20 cm magas száron.A hasznos gyömbér fehéres virágai háromszög alakúak, szimmetrikusak, virágzás után bogyókat képeznek. Van még széleslevelű gyömbér, amelynek masszívabb rizómája van.
A gyömbér agrotechnikája
A gyömbér jótékony gyökerei tipikus trópusi növények. Ez azt jelenti, hogy szárazföldünkön nem lehet gyömbért termeszteni. Ezért meleg üvegházat vagy körülbelül 25 C -os szobahőmérsékletet, valamint magas relatív páratartalmat igényel. A tavasszal csírázni kezdő rizómákat levághatjuk, majd szénnel dörzsölhetjük. Száradás után jó nedves talajba ültetik. Ősz végén a felső rész kiszáradni kezd. Tehát itt az ideje, hogy kiássuk a rizómát a földből. Szárítás után távolítsa el a szárát, és tegye például a hűtőszekrény aljába, hogy ne veszítse el aromáját és ízét.
A gyömbér előnyei az emberi test számára
A friss házi gyömbér széles körben használható gyógyszerként. Megfázásra, ingerlékeny köhögésre, hörghurutra, bélkólikára és fertőzésekre használják, emellett támogatja az emésztést. Utazás közben is használható, mozgászavar vagy puffadás esetén. A gyömbér javítja a vérkeringést, ellazítja az ereket, izzadást vált ki, és jótékony hatással van a vér koleszterinszintjének csökkentésére. A gyömbér előnyei az emberi szervezet számára abban is rejlenek, hogy még az izomfájdalmakat, ficamokat, reumás és ízületi betegségeket is gyógyítja.
Az ajánlott napi adag 3-10 g növény, leggyakrabban főzet formájában. Készíthet azonban tinktúrát is, vagy használhatja a hámozott rizómát az influenza és a megfázás elleni szerként úgy, hogy feldarabolja és mézbe helyezi.
A szárított gyömbért a konyhában levesek, mártások, húsok és kolbászok ízesítésére is használják. Édességeket, gyümölcsöket vagy zöldségeket is ízesíthetünk ezzel az aromás fűszerrel.
