Bors Tsitsak

A Tsitsak borsfajta versenghet e zöldségkultúra egyik legnépszerűbb képviselőjével - a chilivel. A cikkben elmondjuk, hogyan lehet termeszteni egy jó termés Tsitsak borsot.

Pepper Tsitsak: a fajta jellemzői és leírása

Pepper Tsitsak: fotó a fajtáról

A Pepper Tsitsak egyfajta bors, és a grúz nyelvből lefordítva a "tsitsak" jelentése "bors". Ennek a zöldségkultúrának sok képviselőjéhez hasonlóan a fajta a szelekció eredménye, azzal a különbséggel, hogy ez a népi szelekció. Örményországban és Grúziában az ebből a borsból készült ételeket a napi étrend tartalmazza, pácolt, sózott és pácolt formában fogyasztják.

A Tsitsak fajta keserűpaprika szereti a meleget, és a mérsékelt éghajlatú régiókban történő termesztése csak üvegházhatású körülmények között lehetséges. Ha a természetes körülmények lehetővé teszik a paprika ültetését nyílt talajra, akkor jól megvilágított területet kell választani, nehogy fák vagy cserjék blokkolják a fényt, árnyékot teremtve. A Tsitsak egy nagyon napszerető paprika.

• Ezt a fajtát magas tartási minőség jellemzi, jó hozamú, és gyengén fogékony a betegségekre.
• Külsőleg a csípős paprika Tsitsak nagyon hasonlít a jól ismert paprikafajtához - a chili, szintén egyfajta csípős paprika. Az élességet tekintve azonban a Tsitsak bors még mindig jelentősen elmarad a chilitől, kellemes édeskés ízű, ezért gyakran használják konzervekben és különféle készítményekben.
• A növények, mint a legtöbb paprika, bokrok formájában fejlődnek, átlagos levélborításúak. A szár erős, a lombozat jellegzetes hosszúkás alakú, hegyes élű. A Tsitsak borsfajta magassága elérheti az egy métert.
• A Tsitsak csípős paprika gyümölcsének alakja kúp alakú, hossza meglehetősen lenyűgöző-15-20 cm. A paprika lédús húsos pépet tartalmaz. Teljesen érett állapotban a paprika gyümölcse mélyvörös, enyhén éretlen - világoszöld.

A forró Tsitsak bors palántájának termesztésének jellemzői

Keserű paprika Tsitsak: videó a fajtáról

A Tsitsak paprika jó termésének eléréséhez csak néhány alapvető szabályt kell követnie.

Először is fontos, hogy válassza ki a megfelelő Tsitsak paprika magokat és dolgozza fel őket. A paprikamag csírázásának vizsgálata nem sokban különbözik a többi zöldségtől. Ezt az eljárást kalibrálásnak is nevezik, segítségével a meddő virágokat elutasítják.

A Tsitsak borsmagot pár órára sós vízbe mártjuk. A felszínre úszókat kidobják. Meg kell jegyezni, hogy a Tsitsak borsmag gyakorlatilag nincs száz százalékos csírázással.

A kiválasztott magvak fertőtlenítéséhez fél teáskanál fahamut feloldunk egy liter vízben, ragaszkodva körülbelül egy napig, miközben nem felejtjük el az oldatot rendszeresen megkeverni. A gézruhába helyezett magokat néhány órára az előkészített oldatba mártjuk. Ezen idő elteltével a forró Tsitsak bors magjait gondosan megmossuk és megszárítjuk. Hamvaoldat helyett a paprikamagot húsz percre mangánoldatba lehet engedni, amelynek elkészítéséhez másfél liter folyadékban 10 g mangánt hígítunk.

A Tsitsak csípős paprika vetésére alkalmas talajt palánták számára speciális kertészeti központokban értékesítik, és a tapasztalt kertészek inkább egyedül készítik el a talajt, különösen azért, mert ez nem jelent nehézséget. A talaj összetevői közé tartozik a talaj, a humusz, a homok és a gyep. Minden alkatrészt egyenlő részekre kell venni. Ezenkívül 10 kg ilyen talajra legalább fél kilogramm fahamu kerül. Az elkészített keverékhez kálium -szulfátot és szuperfoszfátot is adhat.Fontos, hogy kapkodás nélkül alaposan keverje össze az összes összetevőt, hogy megelőzze a nagyon sérülékeny hajtások esetleges égési sérüléseit, amelyek a magvakból kikelnek.

Általában a Tsitsak borsmagokat február végén vagy március elején vetik. A palántanevelő tartályokat földdel töltik fel és hornyokat készítenek, legfeljebb egy centiméter mélyen. A barázdákat úgy dobják ki, hogy a magok a nedves talajba kerüljenek, és ne kelljen bőségesen öntözni őket a vetés után, mivel akkor egyszerűen egy halomba helyezhetők. Ezenkívül a Tsitsak bors magjait óvatosan elosztják a barázdákban és megszórják földdel. A terményeket egy hagyományos szórófejes palack segítségével enyhén megnedvesítik, fóliával vagy üveggel lefedik, és olyan helyiségben hagyják, ahol a hőmérséklet nem alacsonyabb, mint + 23 ... +25 fok.

A palánták megfelelő gondozása nagyon fontos, mivel a fiatal hajtásokat érintő betegségek nagyrészt az ellátásban elkövetett hibáknak köszönhetők. Például sokan palántatartókat tesznek az ablakpárkányra, mert télen ez a leginkább megvilágított hely. Ez minden bizonnyal igaz, de télen az üveg hidegen fúj, és ennek következtében a talaj hőmérséklete a megengedett szint alá süllyed, a palánták leállnak és fejlődnek.

• Ezenkívül ellenőriznie kell a talaj nedvességtartalmát, elkerülve a kiszáradást vagy a víz eltömődését. Az öntözéshez a legjobb, ha szobahőmérsékletű vizet használ.
• A palántákat érintő különféle betegségek megelőzése érdekében ajánlatos kéthetente kiönteni a palántákat egy biológiai fungicid oldattal.
• Ezenkívül a palánták megjelenése előtt ajánlott a növényeket szellőztetni, több órára eltávolítani a menedéket.
• A palánták akkor merülnek, amikor a növénynek már 2-3 valódi levele van. A növényeket nagyon óvatosan, földi csomóval együtt ültetik, próbálva nem károsítani a törékeny gyökereket. Ellenkező esetben a palánták megbetegszenek, sokáig alkalmazkodnak, ami ennek megfelelően befolyásolja fejlődésüket és növekedésüket.
• A palánták szedése után műtrágyát kell alkalmazni. Miután megkapta a jótékony tápanyagokat, a palánták gyorsabban és könnyebben gyökereznek. A felső öntözést kálium -foszfát műtrágyákkal végezzük.

Pepper Tsitsak: fotó a fajtáról

A paprikát érintő betegségek és kártevők

A Tsitsak keserűpaprika kissé érzékeny a betegségekre, de ha a növényről nem gondoskodnak megfelelően, olyan problémák merülhetnek fel, mint a paprika stolbur és a fusarium.

Mindenesetre, a zöldségültetvények kórokozó gombákkal történő fertőzésének megelőzése érdekében ajánlatos a talajt és a növényeket rendszeresen biológiai fungicidekkel kezelni.

A kártevők közül a Tsitsak bors a leggyakrabban bosszantó levéltetű. Ennek a rovarnak a leküzdésére hamuoldatot használnak folyékony szappan hozzáadásával. Egy ilyen "készítmény" elkészítéséhez két evőkanál hamut felöntünk 15 liter vízzel, és körülbelül 100 ml szappant öntünk hozzá. Az oldatot a bokor leveleire és szárára alkalmazzuk.

Néha pókatka található a Tsitsak borson. Általában egy levélre telepedik, a hátoldalán, és fehér pókháló látható a lombozaton. Rovarölő szerek alkalmazásával megbirkózhat vele.

A csigák is sok problémát okoznak, megfosztva minket a zöldségtermés egy részétől. A gyümölcsök mellett nem bánják, hogy megeszik a növények lombjait. A csigák jelenlétének nyomait nem lehet összetéveszteni senkivel, gyümölcsöket és leveleket esznek, jellegzetes lyukakat hagynak. Az ellenük folytatott küzdelemben nem lehet nélkülözni olyan kémiai rovarirtó szereket, mint a Karbofos és a Keltan.

Most, miután megtanulta a Tsitsak bors termesztésének szabályait, valamint a különféle kártevők és betegségek megelőzésének és ellenőrzésének módjait, kiváló termést kaphat ebből a paprikából. És nem nehéz ilyen vagyont "csatolni". Sok étel, recept a konzervkészítéshez és a forró tsitsaki bors elkészítése, nem is beszélve arról, hogy egyszerűen szárítható és fűszerként használható a jövőben.