A sárgarépa tárolásának jellemzői és tippek a termesztéshez

Amikor már learatta a fő aratást, komoly téli hideg időjárás kezdődik, vigyázzon egy olyan fontos pontra, mint a sárgarépa tárolása. Valóban, ha bizonyos ajánlott feltételek nem teljesülnek, akkor megválhat azoktól a kiváló minőségű termékektől, amelyekre elegendő időt és erőfeszítést fordított. Tehát mit lehet tenni? Kitaláljuk.

Emlékeztetni kell arra, hogy a sárgarépa azon gyökérnövények közé tartozik, amelyek meglehetősen válogatósak a téli hatékony tárolás körülményei között eredeti formájában, anélkül, hogy elveszítenék jótékony tulajdonságaikat és vitaminjaikat. Sajnos a sárgarépa hajlamosabb a betegségekre, mint más zöldségfélék, főleg a levegőben.

A tárolás első hónapjaiban fordítson különös figyelmet a megfelelő hőmérsékletre. Ha a hőmérséklet legalább 4 fokig emelkedik, akkor ez a gyökérnövények csírázását okozza, ami következésképpen a tartási minőség csökkenéséhez vezet, ezért a sárgarépát tároló helyiséget megfelelően le kell hűteni és a levegőt nem szabad elavultnak lennie - légáramlási rendszer létrehozásához.

Ennek a tenyészetnek fokozott érzékenysége van a levegő páratartalmának szintjére - a sárgarépánál egyszerűen meg kell őrizni magas értékét a sárgarépa betegséggel szembeni stabil ellenállása szempontjából, különben egyszerűen elsorvadhat és elveszíthet egyfajta immunitást. A karbantartás legoptimálisabb hőmérsékleti rendszere a 0 és 1 fok közötti levegőhőmérséklet, és a levegő páratartalma legalább 90-95%.

Megoszlanak a vélemények arról, hogy pontosan hogyan kell megszervezni a sárgarépa rakását, figyelembe véve azt a tényezőt, hogy nem túl tömörített, nincs mechanikai sérülés és hervadás veszélye.

Gyakran a sűrű anyagokból készült, 15-20 kilogramm kapacitású dobozokat használják tárolóedényként a sárgarépát. A stabil megőrzés érdekében az ilyen dobozokba rakott sárgarépákat egységes, de nem túl vastag homok- vagy földréteggel kell meghinteni, amelyet előzetesen meg kell nedvesíteni - így megszűnik a gyökérnövények kiszáradásának veszélye, és egyfajta burkolatnak köszönhetően anyagból, a szükséges nedvességszint mindig megmarad. A sárgarépával töltött dobozokat általában legfeljebb 2 méter magasra kell halmozni.

Az egyik lehetőség, hogy a sárgarépát a padlóhoz közeli kötegekben vagy állványokon tárolja. Ebben az esetben a sárgarépát is sorokba fektetik, majd minden sort vékony, nedves homokréteggel (kb. 2-3 centiméterrel) leporolnak. A gyökereket fejjel kifelé kell helyezni.

Ami a zöldségekkel szemben fogékony betegségek elleni védelem témáját illeti, jobb, ha nem közönséges homokkal, hanem kis mennyiségű krétával, a teljes térfogat 1-2% -ával megkeverjük. Kísérletezhet mésszel is, de azt mindenképpen ki kell oltani. Jó hatást mutat a meszezés, valamint a gyökérnövények agyaggal történő feldolgozása. Ez így néz ki: a gyökereket agyagpépbe, a tejfölhöz hasonló állagba vagy mésztejbe merítik, majd szárítási folyamatot, fokozott mállással. A lényeg az, hogy a gyökérnövények felületén kialakult védőréteg egyfajta kéreg szerepet játszik, ami viszont megvédi a zöldséget a legtöbb romboló jellegű külső hatástól, a hervadástól és a betegségektől.

Ha nem szeretné a sárgarépát dobozban tárolni, vagy egyszerűen nincs nála, akkor a késztermékeket mindig polietilén zacskókba vagy zacskókba teheti - ezek könnyen biztosítják a sárgarépát a szükséges levegő páratartalommal, valamint szén -dioxiddal és oxigénnel . A gyökérnövények általános biztonsága is nő. Az egyetlen dolog az, hogy a zsákokat függőlegesen kell felszerelni, és nem kell megkötni, mert mindenesetre oxigénhez való hozzáférés szükséges.

A sárgarépa -probléma jobb megértése érdekében számos hasznos tipp van, amelyek mindenképpen segítenek egy kezdő kertésznek:

- A sárgarépa legalkalmasabb prekurzorai az olyan növények, mint az uborka, hagyma, paradicsom és burgonya. Azok a talajok is megengedettek, amelyeken céklát vagy káposztát termesztettek, de ezek már valamivel kevésbé alkalmasak.

- A sárgarépa nitráttartalmát a foglalatfejben, valamint a magban lévő elhelyezkedés jellemzi, ha a zöldség tömege meghaladja a 300 grammot. A sárgarépában a megengedett nitráttartalom körülbelül 400 milligramm 1 kilogramm friss tömegre.

- A korai aratás betakarítása érdekében, mint említettük, a sárgarépát az első fagy előtti őszi szezonban kell vetni. Erre emlékezz.

- A sárgarépában magas karotin -tartalom figyelhető meg olyan fajtákban, mint a Losinoostrovskaya és az NIIOH.

A sárgarépa téli betakarításakor előre meg kell gondolnia a szükséges feltételek megteremtésének lehetőségét, a tartályok rendelkezésre állását, a teret, annak arányát a tárolni kívánt termékek mennyiségével - az is előfordulhat, hogy a a termés túl sok lesz, és egyszerűen nincs hova tenni. Ebben az esetben vonzza a családot és a barátokat segítségre - ki fogja megtagadni a friss és természetes zöldségeket?