Kulturális olajbogyó
Tartalom:
Termesztett olajbogyófák: fotók
A termesztett olajbogyó leírása
A termesztett olajbogyó mindig zöld fa, hét méteres magasságot ér el, és széles koronája van. Az olajbogyó törzse és ágai a legtöbb esetben enyhén íveltek. A törzs fiatal kérge hamuszürke színű, sima tapintású, de idővel megreped.
A fa levelei a termesztett olajbogyóban ülő alakúak, nyolc centiméter hosszúak, kétszínűek, a levél teteje sötétzöld, az alja ezüstszürke, borított is sok mérleggel.
A termesztett olajbogyó illatos virágokkal virágzik, kicsi, mindkettő két- és egynemű, a levelek hónaljában ülnek. A virágzat bojt, nem haladja meg a levelek méretét. Egy csésze fóliával, harang formájában, négy foggal. A Corolla fehér, rövid csővel és négy karéjjal, tojás alakú hajlítással.
Maga a termesztett olajbogyó gyümölcse hosszúkás alakú lehet, és lehet tojás vagy golyó alakú is, legfeljebb három és fél centiméter hosszú, a gyümölcs belsejében húsos fehér pép található és egy kemény csont. Általában nyár elején virágzik, ősszel pedig gyümölcsöt hoz.
A Földközi -tenger partjain a termesztett olajfák széles körben elterjedtek.
Leginkább ezt a növényt Spanyolországban, Olaszországban, Portugáliában, Görögországban és más országokban termesztik.
Tenyésztett olajbogyó: felhasználás a kezelésben
Kulturális olajbogyó: fotó
A legjobb olajfajtákat használják a gyógyszerek emulzió formájában történő lenyeléséhez, lágyító és gyengéd hashajtó lesz az emésztőrendszer betegségei és az epekőbetegség esetén. Az olívaolajat széles körben használják különféle kenőcsök és tapaszok alapjául.
Ha az olajfa leveleit adod az állatoknak, a levélkivonat segít csökkenteni a vérnyomást, ezáltal befolyásolja a perifériás ereket. A friss levélkivonat aktívabb, mint a száraz levélkivonat. Külföldön a leveleket magas vérnyomással kezelik.
Az emberek körében népszerű a termesztett olajbogyóból nyert harmadik osztályú olaj használata. Szájon át szedik székrekedés ellen, hashajtó hatása lesz, mérgezésre is használják, meleg vízzel és meleg tejjel felváltva. Az olívaolajat külsőleg is használják, zúzódásokkal, méhcsípéssel, poszméhekkel és darazsakkal dörzsölik.
Alkalmazás élelmiszerben
A termesztett olajbogyó a nagy tápértékű élelmiszerek kategóriájába tartozik. Fehérjéket, cukrokat, pektint és ásványi anyagokat, valamint sokféle vitamint tartalmaz.
A termesztett olajbogyó egyes fajtái keserűek, ami azt jelenti, hogy olyan anyagot tartalmaznak, mint a glükozid oleuropein. Általában az éretlen gyümölcsök sokkal többet tartalmaznak belőle, mint az érett gyümölcsök.
A növényi olívaolajat a termesztett olajbogyó gyümölcséből nyerik, és konzervként is használják. Az olívaolaj legjobb fajtája a provence -i, nagyon magas ízű és legfőképpen vitaminokkal rendelkezik. Ez az olaj szinte teljesen felszívódik a szervezetben, jótékony hatással van a gyomor -bél traktus és a máj működésére.
A tenyésztett olívaolajat saláták, snackek és főételek készítésére használják. Széles körben elterjedt halkonzervben, például a sprotnok előállításához használják.Az olívaolaj még több zsírsavat és vitamint ad a haltermékeknek, és még kiválóbbá teszi ízüket.
A tartósítás érdekében az olajbogyó gyümölcsét szárítják, az érett és az éretlen bogyókat pácolják, és a zöld olajbogyót sós lében sózzák. A szárított olajbogyó íze olyan, mint a sült napraforgómag, szinte nincs keserűsége.
A szárított, termesztett olajbogyó frissen megőrzi minden tulajdonságát. Az érett fekete olajbogyót és a félérett burgundi olajbogyót sós lében készítik a korai érésű és olajban gazdag gyümölcsökből. Ha az oldatot fűszerekkel ízesítik, nagyban javítja a fekete olajbogyó ízét.
Ha a termesztett olajbogyó gyümölcsei, amelyek méretükben már hasonlítanak az éretthez, de továbbra is zöld színűek, akkor az ilyen zöld olajbogyókat sós lében főzik, amelyek ízlésük szerint is kellemesek, finom aromájúak és sok tápanyagot tartalmaznak .
A fekete méretű tenyésztett olajbogyó, amely nagy méretű, kiválóan alkalmas más összetevők töltésére. Finom harapnivalókat kapunk.
