Póréhagyma: termesztés, hasznos tulajdonságok

Ázsiát a póréhagyma szülőföldjének tekintik, majd elterjedt a Földközi -tengeren, és onnan a világ minden tájáról. Most nagyon népszerű, bár kevesen termesztenek póréhagymát nyaralójukban, tekintve, hogy nehéz, és a hagyma vagy a hagyma mellett döntenek. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy a póréhagyma termesztése nem nehéz, és a vitaminok és előnyök tartalmát tekintve semmiben sem rosszabb, mint társai.

Póréhagyma: előnyök

Először is bemutatok néhány tényt, amelyek bemutatják a póréhagyma előnyeit a hagymával szemben. Először is, a póréhagyma nem szenved lisztharmatban, immunitással rendelkezik. Míg a hagyma, különösen egy esős nyáron, gyakran szenved ettől a betegségtől, ami negatívan befolyásolja a termés minőségét és tárolását. Másodszor, a póréhagyma C -vitamin -tartalma 10 -szer nagyobb, a levelekkel együtt tárolható, és a tárolás során a szárban lévő tápanyagok mennyisége csak nő (ezek a levelekből folynak oda). Harmadszor, a póréhagyma enyhébb ízű, és nem hagy maga után kellemetlen hagymaszagot, ezért néha „nemes hagymának” is nevezik. A póréhagyma fogyasztása javítja az emésztőrendszer működését, segít vesebetegségekben, elhízásban, jótékony hatással van a májra és javítja az étvágyat. Nos, elmondhat nagyszámú hasznos nyomelemről, B -vitaminról, glükózról és egyéb cukrokról is - ezek mind érvek a póréhagyma webhelyén való termesztése mellett. Nem sürgetem, hogy hagyjon fel a hagymával, azt javaslom, hogy próbáljon ki valami újat, és diverzifikálja étrendjét.

Póréhagyma: növekedés és gondozás

A póréhagyma évelő növény, de a középső sávban egynyári, csemete módszerként termesztik. Rögtön figyelmeztetni szeretném, hogy nagy valószínűséggel nem kap ugyanolyan méretű hagymát a nyaralójában, mint egy boltban, a láb átmérője kisebb lesz. Ám tápanyagtartalmát tekintve minden bolti terméket felülmúl, és biztos lehet benne, hogy környezetbarát. Magokat vethet a földbe, vagy palántákat nevelhet. Saját tapasztalataim alapján azt mondom, hogy az első lehetőség nem nagyon alkalmas számunkra - a hagyma nő, póréhagyma illata és íze van, de nagyon vékony, egyáltalán nem hasonlít arra, amit eredetileg vártunk. A palánták termesztése azonban kézzelfoghatóbb eredményt hoz - meglehetősen kövér póréhagyma -lábakat kapunk, amelyeket jól tárolnak a hűtőszekrényben. Tehát kezdjük el a palánták termesztését. Erről már februárban gondoskodni kell, hiszen a talajba ültetéskor a palánták életkora 2-2,5 hónap legyen. Fertőtlenítse a magokat kálium -permanganátban, és tegye a csírázást nedves pamutszövetre vagy pamutpárnára, ne felejtse el megőrizni a nedvességet. Amint a magok kikelnek, ültesse őket előre előkészített talajba, lehetőleg külön edényekbe, hogy ne sértse meg újra a növényeket az átültetéssel. Szobahőmérsékleten a palántáknak körülbelül egy hét múlva kell megjelenniük, ezt követően ajánlott a hőmérsékletet + 16 ... + 18 fokra csökkenteni, és a palántákat szórt fényű helyre átrendezni - ez lehetőséget ad a palántáknak, hogy erősödnek, nem nyúlnak ki vékony szálakban. Egy hónap múlva a csírák elég erősek lesznek, és áthelyezheti őket egy könnyebb helyre.

Ne feledje, hogy a palántákat naponta 180 fokkal el kell forgatni, hogy egyenletesen fejlődjenek. Pár héttel a nyílt talajba történő átültetés előtt kezdje keményíteni a palántákat, fokozatosan növelve a levegőben töltött időt.Az előző napon jól öntözze meg, hogy ne sértse meg a gyökereket az átültetés során. Májusban póréhagymát ültethet a kertbe. Válasszon egy helyet, figyelembe véve a vetésforgó szabályait, a póréhagyma legjobb elődei a burgonya, paradicsom, uborka, mindenféle hüvelyes és bármilyen káposzta. Ültetés előtt rövidítse le a lombozatot körülbelül harmadával, ez több erőt ad a gyökereknek, és gyorsabb lesz az új helyre való alkalmazkodás. A sorok közötti távolság legyen legalább 30 cm, a sorban lévő növények között körülbelül 13-15 cm, A hagymát néhány centiméterrel mélyebben ültesse el, mint az edényben nőtt. A további gondozás gyomlálásból, öntözésből és dörzsölésből áll. A póréhagyma nagyon válogatós az öntözésben, ezért bőségesen és rendszeresen öntözze (természetesen az időjáráshoz és a csapadékhoz igazítva), ha szükséges, talajtakarással, hogy a nedvesség kevésbé párologjon el. Körülbelül a nyár közepétől kezdje el öntözni a növényeket, ez segít abban, hogy hosszabb fehérített lábat kapjunk - valójában, amiért mindent elkezdtek. Öntözés után jobb összebújni, végül szükség lehet további talaj hozzáadására a kerti ágyhoz. Felső öntetként használhatja az Agricola hagymára vagy az Agricola Vegetable műtrágyákat, valamint a szerves anyagokat - az enyém vagy a csirke ürülékének oldatait. Mivel a nyár első felében a póréhagyma nagyon lassan növekszik, hogy a kertben lévő hely ne tűnjön el, szomszédok is hozzáadhatók hozzá - retek, fehérrépa, saláta vagy hagyma, az ilyen szomszédság nem károsítja egyiküket sem, és nem lassítja a növények fejlődését.

Betakarítás és tárolás

Ha a tél nem túl kemény és havas, akkor a póréhagyma képes áttelelni, és a következő évben tovább nő. Alternatív megoldásként a hagyma egy részét átültetheti üvegházba, és jövő nyáron visszahelyezheti a veteményesbe. Ha úgy dönt, hogy a teljes termést betakarítja, akkor ezt a fagy kezdete előtt és száraz időben kell elvégezni. Óvatosan ássuk bele a hagymát egy kanállal, és távolítsuk el a földről. A gyökereket azonnal le kell vágni, a szárakat 2-3 órára hagyni kell a kertben száradni. Ezután végezzen minőségellenőrzést, és csak a legnagyobb és sértetlen szárakat válassza ki a hosszú távú tároláshoz. A többit feldarabolhatjuk, száríthatjuk vagy fagyaszthatjuk - mindkét módszer megőrzi a póréhagyma ízét és minden tápanyagát. Mindkét esetben a póréhagymát nagyon alaposan meg kell mosni, finomra kell vágni, és vagy speciális zsákokban kell a fagyasztóba küldeni, vagy szobahőmérsékleten, sütőben, elektromos zöldségszárítóban kell szárítani és üvegedényekben kell tárolni. A korábban kiválasztott nagy szárak pedig az alagsorban, a pincében vagy a hűtőszekrényben tárolhatók. Érdekes részlet, hogy a póréhagyma aratás után tovább nőhet. Ehhez tegye egy magas edénybe (szorosan, több darab a közelben), amelynek aljára öntsön fűrészpor, tőzeg és homok keverékét. A rétegnek kicsinek kell lennie, csak hogy elfedje a gyökereket. Enyhén nedvesítse meg ezt a keveréket (és tartsa fenn a nedvességet). Ha a helyiség hőmérséklete stabilan hűvös a + 2 ... + 3 fok körüli tartományban, a póréhagyma továbbra is lassan nő, és akár tavaszig is fennmaradhat. A póréhagyma kiváló kiegészítője lesz kedvenc ételeinek, biztosítom Önöket, hogy értékelni fogja ízét és kétségtelen előnyét a test számára. A termesztésében semmi nehézség nincs, elég csak a palántákat időben ültetni, és a nyár második felében kellő figyelmet fordítani a domborításra. Ne felejtse el kipróbálni a póréhagymát, és nem fog csalódást okozni.