Chervil és hogyan kell termeszteni
Tartalom:
Cseresznye: növényleírás
Chervel: fotók
A cseresznye egy éves lágyszárú növény, amely a zeller családhoz tartozik. Ennek a növénynek a levelei áttörtek, csipkéhez hasonlítanak, és a virágzatok esernyő formájában vannak kialakítva. A kocsányos szárak magasak, hossza a fajtától függ, és átlagosan negyven -hatvan centiméter.
Az emberiség háromezer éve használja a cseresznye zöldjét gyógyszerként és a főzésben. A cseresznye árnyékos, magas páratartalmú területeken nő, ezért ennek a növénynek a legnagyobb bozótja az erdőhatárok déli régióiban található.
A cseresznyefélék szokatlan aromájúak - az ánizshoz hasonlóan, finom petrezselyem -édeskömény illattal. Az aroma olyan finom, hogy hő hatására szinte teljesen eltűnik.
Feltehetően a cseresznye Nyugat -Ázsia és a Kaukázus lábánál lévő erdőkből érkezett hozzánk. Ezenkívül a kupir zöldek az egyik leghíresebb illatos fűszer Európa déli régióiban.
Chervil: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Illatos cseresznye: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok a videóban
A Chervil egyedülálló kémiai tulajdonságai miatt. Száz gramm frissen szedett cseresznye tartalmaz: öt gramm káliumot és másfél gramm kalciumot. A zöldek sok más nyomelemet is tartalmaznak: cinket, magnéziumot, szelént, mangánt, különböző vitamincsoportokat, különféle illóolajokat és tápláló fehérjét.
Fontos figyelembe venni, hogy a cseresznye minden, a szervezet számára hasznos tulajdonsága kizárólag friss, szárított vagy erjesztett formában található.
Tulajdonságai miatt a Chervil zöldek segíthetnek:
- Szív-és érrendszeri betegségek;
- A cukorbetegség kezelésében és megelőzésében.
A legtöbb poláris fajta
Nagyon sok fajta cseresznye létezik, nevezzük a legnépszerűbbeket, és röviden írjuk le őket:
- Cseresznye illatos - ez egy szezonközi fajta, a virágszárak elérhetik a negyven-hatvan centiméteres magasságot;
- Áttört cseresznye - a szárak elágazottak, körülbelül negyvenöt-hetven centiméter magasra nőhetnek;
- Diéta cseresznye -alacsony növekedésű fajta, csak harmincöt centiméterre nőhet;
- Izmailovsky Semko Kervel - ez egy korai érésű fajta (e fajta cseresznye zöld részét csak harminc nappal az ültetés után nyerik), a szárak magasak;
- Szeszély - miniatűr fajta, körülbelül harminc -harminckét centiméter magas;
Az összes felsorolt fajta jellemzői
Mindezek a fajták közös tulajdonságokkal rendelkeznek:
- Kellemes, kifinomult aromájuk van;
- Árnyékos területeken nő a legjobban;
- Ellenáll a hirtelen hőmérsékletváltozásoknak;
- Rendkívül dekoratív fajták;
- A cseresznye termesztési folyamata nem függ a régiótól.
Van egy fehérrépa vagy gumó fajta kupir fű. Ennek a fajtának a megvastagodott gyökereit szárítják, majd felhasználják a főzéshez.
Utasítások az önnövelő cseresznyéhez
Megfelelő talaj és terep
A talaj nem kulcsfontosságú a puma palántái számára, de a rendkívül tápláló, enyhén lúgos vagy semleges savasságú talaj hozzájárul a kiváló minőségű terméshez.
Jobb olyan palántanevet választani, amely a nap nagy részében árnyékos, és csak napkeltekor vagy napnyugtakor világít.Jobb, ha a kupyr ágyait a gyümölcsöző fák alá helyezzük.
A legjobb idő a vetésre
A tavaszi időszak kezdete a cseresznyemag ültetésének ideális ideje, de télen is lehetséges a vetés. A kényelem kedvéért, hogy mindig friss zöldeket szedhessen az ágyakról az asztalra, a kupyrot szállítószalag módszerrel ültetik, és a cseresznye magját tíz -tizenöt napos időszakban ültetik (a fajta jellemzőitől függően).
Fontos megemlékezni a nyírfamagok hő iránti ellenszenvéről, ezért jobb, ha május előtt vetjük, hogy megőrizzük az összes hasznos tulajdonságot.
Alapozás
A cseresznye termékenységének növeléséhez hatvan gramm foszforra és húsz gramm kálium -műtrágyára van szükség, valamint négyzetméterenként körülbelül három kilogramm trágyára. A kapott talajt megfelelően össze kell gyúrni, ki kell ásni, hogy a talaj homogén legyen. A talaj vízzel való ritka öntözése után gödröcskéket készítenek benne a magvak számára.
Magvak előkészítése, feldolgozása és ültetése
A cseresznyemag nagy mennyiségű illóolajat tartalmaz, ezért vetés előtt a következő eljárásokat kell elvégezni: a magokat harminc percig 1% -os kálium -permanganát -oldatban kell tartani, majd a magokat vízben kell tartani, amíg a hajtások megjelennek. .
Vetés
Amint a hajtások megjelennek, ásott gödröcskékbe kell ültetni őket körülbelül egy -két centiméter mélységig. A sorok közötti rés az ültetett fajta méretétől függ, átlagosan húsz-huszonöt centiméter.
Chervil ellátás
- A körülbelül öt centiméter magas csírákat ritkítani kell, húsz-huszonöt centiméter rést kell hagyni közöttük.
- Az első fél hónapban gondosan ellenőrizni kell az ágyásokat, hogy a gyomok ne pusztítsák el a vetést.
- Mivel a növény szereti a nedvességet, gyakran kell öntözni, de nem túlzottan. A felesleges nedvességtől a cseresznye megbetegszik
- A kupyr alatti talajt folyamatosan gyomlálni kell, különösen öntözés után, hogy ne keletkezzen földkéreg
- A Chervilnek további műtrágyákra van szüksége. A talajhoz hozzáadott összetevők elegendőek a minőségi betakarításhoz.
A cseresznyemag betakarítása
Két hónappal az ültetés után beszerezheti saját kupírmagját a növényből. Ekkorra a cseresznye teljesen érett, és a csicsóka magja lesz a legfrissebb.
A cseresznye betakarítása, tárolása
Annak érdekében, hogy a cseresznye zöldek ne veszítsék el minden hasznos tulajdonságukat, a virágzás előtt szüretelik. A megkeményedett levelek sokkal kevesebb tápanyagot tartalmaznak, mint a frissek.
A zöldek levágása után a cseresznye nem nő újra jól. Ezért a betakarítás, a bokor gyökérben történő levágása után vissza kell tekerni az ágyakat.
A cseresznyét hűvös helyen, hűtőszekrényben vagy a pincében kell tárolni. A nagyobb biztonság érdekében ajánlatos a zöldeket vízzel ellátott edénybe tenni. A zöldek jövőbeni felhasználásra való előkészítéséhez fagyasztani vagy sózni kell őket.
Figyelemre méltó, hogy a Kaukázus egyes régióiban nemcsak a cseresznye leveleket használják táplálékként, hanem a szárát is.
A megkeményedett külső rétegtől megtisztított Kupir -szárak jól segítenek a székrekedésben, beleértve a krónikus természetet is. A cseresznye rendszeres fogyasztása segít a bél mikroflóra helyreállításában, javítja az immunitást.
A cseresznyefű gumók, mint a sárgarépa vagy a cékla, jól túlélik a telet, ha hideg helyen, fagyasztóban vagy pincében tárolják.
Chervel: fotók
