Hogyan lehet megkülönböztetni a csípős paprika palántákat az édesektől

Ez a cikk segít megérteni a különbséget a keserűpaprika palánták és az édes paprika palánták között, valamint megismerheti az egyes fajokat részletesebben és megismerheti azok jellemzőit.

A paprika típusai, főbb jellemzői

Minden tapasztalt kertész, nem beszélve az újoncokról ebben az üzletben, életében legalább egyszer zavart palántákat paprika, és ennek eredményeként az egyik feltételezett fajta helyett egy másik fajta nőtt. Ismerős? Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan lehet megkülönböztetni az édes paprikafajták csemetéit a csípős paprikafajtáktól, ha hirtelen elfelejtette, elvesztette, eldobta vagy véletlenül összezavarta a papírdarabokat a fajták nevével, és azt is elmondja, miért édes és a keserűpaprikát külön kell ültetni.

Bors - egynyári növény, és ezen növények gyümölcseiből nyert legnépszerűbb fűszer.

A paprika minden fajtája (és több mint 2000 faja van a természetben), amelyeket nyílt terepen és üvegházakban is termesztenek, két csoportra osztható:

1. Forró paprika - egyfajta bors, apró gyümölcsökkel, amelyek jellegzetes csípős égő ízűek. A csípősség és a csípősség mértékét a meglévő tízpontos skála szerint határozzák meg. A paprika csípőssége a termesztés klimatikus körülményeitől függ - ha a paprikát száraz és hűvös vidéken termesztették, a gyümölcs kevésbé lesz fűszeres, és a nedves éghajlatú melegben nőtt paprika fűszeresebb lesz. A legforróbb a chili és a tabasco paprika.

2. Édes paprika, vagy ahogy én is nevezem - salátapaprika - egyfajta bors, amely nagy gyümölcsökkel rendelkezik, jellegzetes édes és fűszeres -édes ízű. Például a "Gogoshary" fajta édes paprika, míg íze fűszeres-édes, de a csípősége lágyabb, mint a csípős paprikáé. A legnépszerűbb fajták a Duet,Micimackó"," Topolin ","Márton" és mások.

Érdemes megjegyezni, hogy az édes és keserű paprikafajtákat külön kell ültetni, mivel ezek beporozzák egymást, ami mindegyik ízének megváltozásához vezet - keserűség figyelhető meg az édes paprikában, negatív ízváltozások is megfigyelhetők keserű, plusz a hasznos nyomelemek elvesztése. Két paprika közelségével az égő már teljesen más fajta lesz, mindez a beporzásnak köszönhető.

Ebből következik, hogy a keserű és az édes paprikát különböző helyekre kell ültetni. A csípőspaprika ágyak és az édespaprika ágyak közötti minimális távolság 20 méter. Ha ez a feltétel nem teljesül, akkor ennek eredményeként az újra beporzott paprika termése nagy lesz, ami jellemző az édes fajtára és az égő ízre, mint a csípős paprikafajtáké.

Érdemes felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy ez a kétféle paprika összefügg egymással, és fő különbségük az, hogy a csípős paprika olyan elemet tartalmaz, mint a kapszaicin - ez egy alkaloid, amely csípőséget ad a paprikának.

Egyes ázsiai országokban szándékosan gyakorolják, hogy kétféle borsot ültessenek egymás mellé, ezt azért teszik, hogy szokatlanul égető ízt érjenek el a salátapaprikában.

Az édes paprika palántáinak megkülönböztetése a keserűtől

Egy tapasztalatlan kertésznek rendkívül nehéz megkülönböztetni a palántákat, ezért mindig írja alá a palántákat. Ha még mindig elfelejtette, hogy hová milyen borsot ültetett, és bizonyos okok miatt sincsenek aláírt papírok, akkor számos, az idők során bevált módszer létezik, amelyek lehetővé teszik az édes és keserű paprika növények megkülönböztetését egymástól.

Három hatékony módszert kínálunk:

1. Vizuális különbség. A kétféle paprika palántái jelentős eltéréseket mutatnak a lombozat színében, alakjában, a szár vastagságában.

A csípős paprikának hosszú lombja van, ami egy megnyújtottabb alakban rejlik, és sötét színű. A növény lába vékony, hosszúkás.

Az édes paprika rövid lombozatú, kifejezetten széles formájú, világos színű, a lombszerkezet finomabb, mint a keserű fajtáké. Az édes paprika szárának rövidebb és vaskosabb is.

De vannak esetek, amikor mind a keserű, mind az édes paprika palántái egyformán erősek lettek, a lombozat nem különbözik, akkor ebben az esetben ez a módszer nem működik, és más módszereket kell összekapcsolni.

2. Ízbeli különbségek. Amikor a paprika palánták megnőttek, és teljes lombozat képződött, akkor egy nagyon érdekes módszerrel határozhatja meg, melyik fajta áll előttünk - keserű vagy édes paprika. Ehhez meg kell harapnia a növény levelét, és győződjön meg róla, hogy érezheti -e a keserű utóíz levét - ez mindenképpen csípős paprika.

3. A virágzás pillanata. Ha a vizuális módszer nem működött, és az ízlelőbimbók rosszul működnek, akkor a harmadik módszer száz százalékban eloszlatja a kételyeket, és megmutatja előtted az édes vagy keserű paprika növényt. Ebben az esetben meg kell várni a paprika bimbózási időszakát, és itt felhívjuk a figyelmet arra, hogy a csípős paprikákban ez az időszak korábban következik be, mint az édespaprikában.

Van egy másik módszer is a különbségek meghatározására, de ez csak akkor lehetséges, ha magot talál a palántákon, amelyeket termesztésre vetett. A magot el kell távolítani, jól le kell öblíteni, és ismét bízni kell az ízlelőbimbóiban. Ha a mag keserű ízű, akkor csípős paprika palánta.

Tippjeinket és módszereinket a gyakorlatban alkalmazva biztosan könnyen meghatározhatja, hogy melyik paprikafajtája édes vagy keserű. Még jobb, ne felejtse el aláírni a palántákat, hogy ne bonyolítsa az életét. Még egyszer felhívjuk a figyelmet arra, hogy ha nem szeretné, hogy fajtáit összekeverjék, hanem úgy, hogy az édes paprika édes legyen, és a keserű paprika pikáns csípősségével, ültesse a paprikát a lehető legtávolabb egymástól. .