Körte Olivier de Serre

A Pear Olivier de Serre Franciaországban kezdi történetét, ahol ezt a fajtát A. T. Bouabunel tenyésztette a 19. század közepén. A fajtát a francia agronómus és író, Olivier de Serre után nevezték el, akit joggal neveznek a „francia mezőgazdaság atyjának”.

Hazánk területén az Olivier de Serre körtefajtát a huszadik század első felében tesztelték, és 1947 óta szerepel az állami nyilvántartásban. A legjobb eredményeket az Olivier de Serre körte termesztésével lehet elérni Észak-Kaukázusban (Dagesztán, Sztavropol, Karacsáj-Cserkeszia).
A körtefajta bizonyos előnyei ellenére az Olivier de Serre nem nevezhető a legnépszerűbb körtefajtának. De a tenyésztők aktívan használják erős tulajdonságait új fajták létrehozására.

Körte Olivier de Serre: fajtaleírás és jellemzők

Körte Olivier de Serre: fotó a fajtáról

Az Olivier de Serre körte részben öntermékeny fajta, ami azt jelenti, hogy beporzó nélkül is betakaríthatja a termést. Ennek ellenére a legjobb eredmény elérése érdekében ajánlott körtét ültetni a közelben, amelynek virágzási ideje egybeesik az Olivier de Serre körtefajtával. A legjobb társak lesznek "Clapp kedvence"," Téli Dekanka "," Williams ".

Az első betakarítást a hatodik vagy a hetedik évben szüretelheti, de ha Olivier de Serre -t birsre ülteti, akkor az ilyen csemete az első termést a negyedik évben adhatja meg.

Az Olivier de Serre körtefák közepes méretűek, legfeljebb 4-4,5 méter magasak. Egy fiatal fa magas koronájú, piramis alakú, és a fa életkorával a korona úgy tűnik, hogy "guggol", és szélesebbé és terjedővé válik. A fa „csontvázát” alkotó vastag és nem túl hosszú ágak hegyes szögben ágaznak le a törzsről, ezeken az ágakon és a törzsön a kéreg barna színű (az ágakon sima, a törzsön pedig kicsit pelyhek). A hajtások barna sötétebb árnyalatúak, a nagy kúp alakú rügyek nem teljesen tapadnak. A levelek ovális hosszúkásak, hegyes végűek és hullámos szélűek.

• A gyümölcsök leírása.

A gyümölcsök körtének nagyon szokatlan alakúak, és inkább almára emlékeztetnek. Ezek lekerekített gyümölcsök, göröngyös vagy bordázott felülettel, vastag és kissé érdes héjjal és rövid kövér szárral. A széles és mély tölcsér rozsdás; a csészealj is széles és meglehetősen mély. A gyümölcsök tömege 120-150 gramm, de néha 400-600 gramm súlyú valódi óriások találkoznak.

A betakarítás idejére az Olivier de Serre körtefajta szürkés-zöld színű (az érés folyamán a színe sötét sárgára változik, néha az egyik oldalon vöröses "pír" látható).

A gyümölcs krémes pépének sűrű, de olvadó szerkezete van, sok gyümölcslevet tartalmaz, kellemes aromája és enyhe mandula íze van. Az eléggé vonzó megjelenés ellenére az "Olivier de Serre" körte változatát az egyik legjobbnak tartják a késő téli körte között, ennek bizonyítéka a magas ízű pontszám: 4,5 pont az ötből.

A betakarításra általában szükség van. Október első napjaira. A gyümölcsök jól tapadnak a fához, és nem omlanak össze. A fogyasztói érettség novemberben vagy december elején következik be, és ha a feltételek megfelelőek, a gyümölcs a tél végéig tárolható. Ezenkívül az Olivier de Serre körtefajta gyümölcsei tökéletesen tolerálják a szállítást anélkül, hogy elveszítenék ízüket és megjelenésüket.

Az Olivier de Serre körtét frissen fogyasztják - hosszú eltarthatósága miatt télen vitaminforrás marad.Ezenkívül ezek, mint minden más körte, lekvár vagy kompótok készítésére használhatók (amelyek különösen ízletesek és aromásak az adott fajta körteből).

Körte Olivier de Serre: előnyök és hátrányok

Bármilyen körtefajtának vannak egyértelmű előnyei és ugyanazok a nyilvánvaló vagy rejtett hátrányai.

Az Olivier de Serre körtefajta előnyei a következők:

• Minden, ami a gyümölcsökkel kapcsolatos: magas ízük, hosszú eltarthatóságuk, szállíthatóságuk.
• Ellenállás a varasodásnak, gombás betegségnek, amellyel a kertészek gyakran találkoznak.
• Részvétel a tenyésztési munkában - "Olivier de Serre" több körtefajta "szülője".

Az Olivier de Serre körtefajta hátrányai a következők:

• Nem vonzó gyümölcsfajta - a legtöbb kertész a klasszikus "körte alakú" formát részesíti előnyben.
• Alacsony hozamú.
• Magas követelmények a talaj összetételére és a környezeti feltételekre. Minden körte esetében tanácsos jól megvilágított száraz helyet választani, a talajvíznek mélyen kell feküdnie, a talajnak könnyűnek és táplálónak kell lennie. De a legtöbb körte gyümölcsöt hoz mindezen feltételek nélkül (a talajvíz kivételével - minden fát elpusztíthatnak). Az "Olivier de Serre" szeszélyes fajta, amely csak ideális talaj- és éghajlati körülmények között képes termeszteni.
• A fajta téli állóképességét, amelyet néha magasnak tartanak a hazai régióban, szintén hátrányoknak tulajdonítjuk. A kertészek visszajelzései alapján vitatható, hogy ennek a fajtának a fái még további menedéket igényelnek a télre.

Következtetés

Amikor palántákat választ a kertben, mi az elsődleges szempont? Ha a fa magas hozamú és szerény, akkor valószínűleg az Olivier de Serre körtefajta nem az Ön számára. De ha készen áll a kísérletezésre, és nemcsak elképesztően ízletes és szokatlan körtét szeretne kóstolni, hanem a család számára is friss vitaminokat szeretne biztosítani az egész télre, akkor az Olivier de Serre körte lesz a megfelelő választás.