Bazilika enciklopédia

Bazsalikom a kertben. Botanikai neve (Ocinum basilicum). Hatvan centiméter magasra nőhet, és leveleit harminc centiméter szélesre terítheti. A növény bokros, szereti a gazdag és enyhén nedves talajt. Egy meglehetősen termofil növény, napfényre van szüksége. Egynyári növény, gyakran használják a főzésben, az orvostudományban és a kozmetológiában.

Bazsalikom a kertben: tulajdonságok

Nagyon értékes illóolajat termel. Tartalmazza: különböző vitaminok, különböző csoportok, mikroelemek, makrotápanyagok, illóolajok és kolin. Jó hatással van az emésztés, a szív, az erek, az idegek és a bőr külső állapotára.

Hogyan nő egy edényben az ablakpárkányon

Elég szerény, és az év bármely szakában nőhet. A bazsalikom termesztése az ablakpárkányon nagyon egyszerű. Ehhez előkészített talajra, vízelvezetéshez használt kavicsra és napos helyre van szüksége. A választott edény alját két -három centiméter vastag kaviccsal vagy expandált agyaggal kell lefedni, majd előkészített talajjal, de nem a szélével, és bőségesen öntözni. A vetőmagokat két centiméterre kell elhelyezni egymástól, majd egy vagy két centiméteres réteggel meg kell szórni őket földdel, és fóliával kell lefedni, hogy üvegházhatást okozzanak. Átmegyünk a kiválasztott napos helyre, és várjuk az első hajtásokat. Öntözés nem szükséges, csak enyhén permetezheti. A körülményektől és a fajtától függően a hajtások egy -két héten belül megjelennek. A csemeték után nyáron jobb minden reggel öntözni és permetezni, télen körülbelül háromnaponta. A levegő hőmérsékletének huszonöt fokon belül kell lennie. Mivel a bazsalikom nem tolerálja a huzatot, és alacsony hőmérsékleten elkezdi elveszíteni aromáját.

Mi a nyílt talajú bazsalikom ültetés?

A bazsalikom vetése nyílt területen: vetés a tavasz utolsó hónapjának közepén vagy végén a fagyveszély miatt. Ehhez napos, erős széltől védett helyet kell választania webhelyén. A talajnak omlósnak és tápanyagokban gazdagnak kell lennie. A lyukak közötti távolság körülbelül tizenöt -húsz centiméter. Langyos, ülepített vízzel kell öntözni.

A bazsalikom betegségei

Bár a bazsalikom meglehetősen ellenáll a különböző betegségeknek, néha nem menti meg.

A fekete láb gombás fertőzés, amely veszélyt jelent a fiatal növényekre. Megjelenését a savasság és a magas talajnedvesség jellemzi. Kezdetben a rizómarendszer megfertőződik, a tenyészet megszűnik a megfelelő táplálkozás, sárgul és elhal;

A fuzárium gombás betegség. Magas hőmérsékleten és páratartalomban keletkezik. A csemete edényei, amelyek toxinokat tartalmaznak, érintettek. A fiatal bokrokban a gallyak barna színt kapnak, és végül meghalnak. A kifejlett növényekben a teteje kiszáradni kezd, hervadás következik be, és a tenyészet elhal;

Szürke rothadás - az üvegházakban vagy üvegházakban növekvő bokrok ki vannak téve ennek a csapásnak. De a szabadban termő növények betegsége sem zárható ki. Először is, a betegség a növény alsó levelein nyilvánul meg, amelyek már elkezdtek kihalni, majd lefedi az egész növényt. A kultúra érintett területein barna foltok jelennek meg, amelyek idővel vizesek lesznek és szürke szösz borítja őket;

Bazsalikom a kertben: kártevők

Ez az illatos növény ellenáll a kártevőknek is, de nem minden esetben.

A levéltetvek nagyon veszélyes ellenségek a bazilika számára. Nagy mennyiségű gyümölcslevet szív ki a szárakból és levelekből, emiatt a levelek göndörödnek, az új hajtások leállnak, és maga a növény száradni kezd. Ez a kártevő különleges váladékot hagy a növényen, amely vonzza a koromgombát, ami miatt a kultúrát fekete virágzás borítja. Ezenkívül a levéltetvek különféle vírusos betegségeket hordoznak, amelyeket jelenleg nem kezelnek;

A rét vagy mezei poloska is szívó kártevő, inkább a növény tápláló nedvét részesíti előnyben. Tevékenysége miatt a levelek alakja eltorzul, felső részükön fehér virágzás jelenik meg, majd barna virágzás és elhalnak. A veszélyt mind a felnőttek, mind a poloskák lárvái jelentik.

Bazsalikom a kertben: miben különböznek a fajták

Aroma. A bazsalikom illata különböző lehet: fanyar és édes. Egyes fajtákat édességek és italok, másokat hal- és húsételek készítéséhez használnak;

Színek. A bazsalikom lombja lehet zöld vagy lila. A lila levelekkel rendelkező fajták kifejezettebb aromájúak. A zöldben semlegesebb;

A bokor térfogata és alakja. Vannak terjedő, kompakt, felálló és félig terjedő fajták. A növények magassága is eltérő: a legmagasabb hatvan -nyolcvan centiméter; középső harminc - hatvan centiméter; alacsony tizenöt -harminc centiméter. Beltéri termesztéshez ajánlatos a harmadikat választani;

Érési arány. Vannak késői, közepes és korai fajták.

A fajták fajtái és leírásuk

Bazilika fajta: mór. Nagyon termékeny és aromás fajta. Érési idő: átlagos. A levelek színe: lila. Körülbelül hatvanöt centiméter magasra nő.

Bazsalikom fajta: táblázat Nagy levelei meglehetősen gyengék és zöld színűek. Nagyon termékeny és illatos minőségű Érési idő: átlagos. Magassága körülbelül hatvan centiméter.

Bazilika fajta: Dreamer. A legtermékenyebb fajta. Hatalmas bokor zöld levelekkel.

Bazilika fajta: Balconstar. Alacsony növekedésű fajta. Beltéren jól nő, zöld levelei kiválóan alkalmasak saláták készítésére.

Bazsalikom fajta: genovai. Kiváló termés, sötétzöld, aromás levelek, fűszeres ízzel. Gyakran helyettesítik a menta italokban.

Bazilika fajta: Ínyenc szegfűszeg. Termés, közepes méretű fajta. Elég masszív bokrok. Zöld levelek. Jó hús-, hal-, rizs- és burgonyaételekhez.

Bazsalikom fajta: bazsalikom. Kompakt bokrai kiválóan érzik magukat beltéren és kültéren egyaránt. Illata borsos-szegfűszeg. Húsz centiméter magas zöld növény.

Bazilika fajta: Jereván. Bokrok közepes magasságú, lila levelek. Gyümölcsöző fajta szegfűszeg és bors aromával.

Bazilika fajta: Troll. Középszezon, kis levelekkel, nagy hozammal és tömörséggel rendelkezik. Ideális beltéri termesztéshez. A lombozat sötét lila színű.

Bazilika fajta: Varázshegy. Szárazságtűrő, tolerálja mind az alacsony, mind a magas hőmérsékletet. Lila árnyalatú. Úgy néz ki, mint egy dísznövény. Bazilika fajta: vörös rubin. Ez a fajta nemcsak leveleket, hanem virágzatokat is használ. Lila levelei nem kesernyés ízűek