Értékes tippek a zeller kertben való termesztéséhez

A zeller előnyei

A zeller a kertben olyan zöldség, amely hatalmas számú gyógyhatással rendelkezik: lassítja az öregedést, javítja a bőrszínt, segíti az emésztést és nyugtató hatással van az idegrendszerre. Jótékony hatással van a szívre, és vesebetegségek, reuma és köszvény esetén ajánlott. Nagy mennyiségű vitamint, savat, fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz. A zeller javítja a víz-só anyagcserét is a szervezetben, ezért ajánlott idősebb embereknek. A növény gyökere és szára nagyon hasznos illóolajat tartalmaz, amely serkenti a gyomornedv kiválasztását. Ennek köszönhetően cukorbetegeknek ajánlott. Karotint, tirozint, aszparagint és niacint is tartalmaz. A zeller minden része hasznos a B, C, K, E vitaminokban, az A provitaminban és az aszkorbinsavban. A zeller az Umbrella család kétéves növénye, ezért petrezselyemre hasonlít. Az első évben fajtától függően vastag szárú, erőteljes gyökér- vagy gyökérzöldségű zöldségrozettát képez. A következő évben virágzik, a magok érnek, majd a zeller kiszárad.

A zeller fajtái és fajtái

A zeller teljesen ehető növény. Fajtáit úgy tenyésztik, hogy hangsúlyozzák részeit: a gyökeret, a szárakat és a leveleket, amelyek teljesen ehetők. Három típusra oszlik: Gyökér - nagy gyökérnövény; petiolate - ezek lédús, húsos szárak; leveles - illatos zöldek.

Gyökér: A "Prague Giant" egy korai érésű fajta, melynek tömege 800 g, az "Apple" szezonközi, "Monarch" késői érésű, legfeljebb 500 g. (csak palántákkal ültetve). Petiolate: A "malachit" koraérett fajta; A "Utah" szezonközi fajta; A "Tango" későn érő, magas hozamú fajta. Lap: "Kartuli" egy szezonközi fajta; A "Zakhar" szezonközi fajta, a legnagyobb hozamú; A "Parus" korai érésű, magas hozamú fajta.

Hogyan termeszthetünk zellert a kertben

A zellert elsősorban palántaként termesztik. Csak délen vetik be a földbe. Mindhárom faj esetében a kiszállás minden szakasza azonos. A zeller szereti a nedvességet, a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba. A talajnak lazanak kell lennie, a terület nyitott és jól megvilágított, de szükség van a szél elleni védelemre.

A vetőmag előkészítése március elején kezdődik, az ültetés számításával 75-80 nap múlva. A későn érő fajtákat 10 nappal korábban, a leveleseket 10 nappal később készítik el. 2 cm -es sekély barázdákban és homokkal megszórva, vízzel megszórva, jobb, ha ezt spray -palackból végezzük, és fóliával lefedjük, sötét helyre tesszük.

A csírázás után 16-18 fokos hőmérsékletnek vannak kitéve az ablaknak, és pár nap múlva a fóliát eltávolítják. Ha nincs elég fény, akkor kiegészítő világításként lámpákat helyeznek el. És amikor megjelenik a második igazi levél, külön edényekbe ültetik át, a palánták abban nőnek, amíg a talajba nem ültetik őket. A zeller nagyon finom kultúra, amely nem tolerálja a fagyot. Az ültetéshez szükséges talajnak 8-10 fokig kell felmelegednie. Egy héttel az ültetés előtt a növényeket megkeményítik, ha kivezik, fokozatosan növelve az időt.

Amikor a levegő hosszú ideig 10 fok alá süllyed, a zeller nyíllal lő. A talajba való átültetéskor a fiatal növényeket lyukakba merítik, és cseppenként hozzáadják. A zeller gondozásában a legfontosabb a rendszeres öntözés és a talaj fellazítása. Megszórhatjuk fűrészporral vagy frissen nyírt fűvel, hogy a nedvesség ne párologjon el gyorsan.

Lehetetlen mélyen ültetni a palántákat, különben gyökérfolyamatok jelenhetnek meg, akkor nem teszik lehetővé a gumó helyes kialakulását.

A levélzellert éppen ellenkezőleg, cseppenként adagoljuk a szikleveles térdhez. Ültetéskor a levélmintákhoz 30 cm x 30 cm, a gyökérhez és a levélnyélhez 40 cm x 40 cm.