Birs: leírás. Termesztés, ültetés és gondozás. Fajták.

Tartalom:

Ez a cikk átfogóan bemutatja a Quince -t: leírása, fajtái, termesztési jellemzői, gondozási titkai. A birs ősi gyümölcstermés, az emberek több mint négyezer éve termesztik. A birs szülőhazája a kaukázusi földek, onnan kezdte terjedni a kultúra az egész világon. A birsalma nagyon szereti a mediterrán országokat, ahol még mindig a szeretet és a termékenység szimbólumának tekintik. Talán ez annak köszönhető, hogy a birs egy meglehetősen termékeny kultúra, még a legkisebb gondossággal is.
Napjainkban a birs nagyon népszerűvé vált, és a kertészek szó szerint mindenhol termesztik. Magas hozam és kiváló korai érés - ezek a birs népszerűségének titkai. Ezenkívül a tartósítás kiváló íze (gyümölcslevek, befőttek, befőttek, lekvárok) és a termék tápértéke teszi ezt a terményt győztesré a gyümölcsnövények között.

Birs: az ősi gyümölcskultúra leírása

A birs egy ősidők óta ismert gyümölcstermés, és az emberek több mint 4000 éve termesztik. A birs szülőhazája a kaukázusi földek, onnan kezdett mindenütt terjedni a kultúra. Nagyon szereti a mediterrán országokban, ahol még mindig a szeretet és a termékenység szimbólumának tekintik. Talán ez annak köszönhető, hogy a birs egy meglehetősen termékeny kultúra, még a legkisebb gondossággal is.
Manapság nagyon népszerűvé vált, és a kertészek szó szerint mindenhol termesztik. A következetesen magas termés és a kiváló korai érettség titkai ennek a gyümölcsfának. Ezenkívül a tartósítás kiváló íze (gyümölcslevek, befőttek, befőttek, lekvárok) és a termék tápértéke teszi ezt a terményt győztesré a gyümölcsnövények között.
A birsalma (Cydonia) a Rosaceae családba tartozik. Az emberek birszt különböző módon nevezik: erőteljes, alapkőzetű, fegyveres, kilép, birsfa.
A birsfában, akár 3 méter magasságot is elérve, a bolyhos korona ovális, nagy, sötétzöld levelekből áll (alul - szürkésfilc levelekkel). A törzs, amelynek átmérője akár fél méter is lehet. A kéreg sötétszürke, feketésbarna.
A birsfa virágai fehérek és rózsaszínűek, rövid bolyhos kocsányokkal. A fa május elején virágzik, és az első nyári hónap végéig kellemes a szemnek.
A birsalma gyümölcs híres citrom színű aromájáról, kemény, enyhén lédús, édeskés-pépes pépével. A gyümölcs alakja gömb alakú, körte alakú, érésük kora vagy ősz közepén történik.
A birsfákat nagyon szeretik a mediterrán országokban, ahol még mindig a szeretetet és a termékenységet szimbolizálják.
Most ez a gyümölcsfa széles körben elterjedt a Kaukázusban, a Krím területén, Moldovában stb.
A birs reprodukciója dugványok, magvak, rétegezés, oltás segítségével történik.
A háziasszonyok nagyon értékelik kompótban, különféle desszertekben, valamint a hús fűszereként, sütve és nyersen.

Birs: a faápolás leírása

Növekedéskor bokroit képezik és párhuzamosan vágják a talaj felszínével. Az ágak hosszát körülbelül fél méterre tartják a gyökér gallértól. A metszést úgy tervezték, hogy megakadályozza a bokrok megvastagodását. Egy bokornak 10 és 15 között kell lennie (2-3 ág ötéves, 3-4 hároméves, ugyanannyi kétéves, a többi egyéves! Minden évben a termelékenységüket vesztett és 5 éves ágakat eltávolítják.A függőleges hajtásokat tavasszal csípik vagy távolítják el, még mielőtt a rügyek felébrednének. Ősszel a birsalmát nem metszik, mivel ez nem növeli a bokrok hidegállóságát. A száraz és gyenge ágakat tavasszal is eltávolítják.
A birsalmát szeptember 20 -tól október végéig szüretelik. Az érett gyümölcsöket február első napjáig tárolják ( + 2 + 3 fok).
A birsalmát tavaszi napokon kell ültetni, mielőtt zöld kúp jelenik meg a rügyeken.

Milyen éghajlatot igényel a birs: ültetés és gondozás a nyílt terepen

Birs a nyílt mezőn

Ellentétben az őszibarackkal, a sárgabarackkal, a cseresznyeszilvával, a körtével és más déli növényekkel, a birsfa fagyálló és ellenáll a különféle káros eseményeknek. Jól nő, és évente + 8 fokos átlaghőmérsékleten terem. Csak a nagyon hideg tél (-30 -ig) képes elpusztítani az új rügyeket és az éves növénynövekedést. Ezenkívül a visszatérő tavaszi fagyok károsíthatják a rügyeket és a virágokat.
A birs növekedésének és termésének fontos feltétele a könnyű. Hiánya az ágak elvékonyodását, a növény leleplezését, a nem kielégítő virágzást és ennek következtében a gyenge termést, az aroma hiányát okozza.
A birs gyökérzete sekély, ezért rendszeres öntözésre van szükség. Érdekes módon ezek a gyümölcsfák ellenállnak a nagy és hosszan tartó árvizeknek (akár 1 hónapig). Beszélhet aszályállóságról is, de a gyümölcsök minősége mindkét esetben tökéletlen lesz (több lesz a köves sejt).
Kedvező öntözés neki - akár 5 -ször a tenyészidőszak alatt, nedvességet töltő öntözésre van szükség.
Az almához vagy a körtéhez képest a birsfa kevésbé igényes a talaj minőségére. Sokféle talaj alkalmas rá, beleértve a sóoldatot is. A réten és a leromlott csernozjomon kívül könnyű vagy nehéz agyag, homokos agyagos talaj alkalmas. Kevésbé előnyös a könnyű homokos agyagos talaj. A legelőnyösebb a laza, levegőztetett és jól nedvesített talaj.

Birs: magszaporítás

A magvakkal történő szaporításhoz vegyen nagyméretű, érett magokat, és februárban nedves homokkeverékbe helyezzük lyukakkal ellátott celofánban. Mindezt pedig 2,5 hónapra hűtőbe tesszük.
A magokat kora tavasszal vetik (kedvenc táptalaja a laza, nem savanyú, termékeny talaj). Ősszel akár fél méter magas hajtásokat is látni. Ezzel párhuzamosan a kicsi fákat áthelyezik egy állandó, széltől védett helyre. Nem mélyen ültetik őket, legfeljebb 1 méter távolságot tartanak a palánták és 2-3 méter a sorok között.
Télre a lucfenyőágak segítségével megszervezik a hóvisszatartás folyamatát: kis pajzsokat készítenek, lucfenyő ágakat raknak le, és így ha hó támad, a növény túléli (nem túl fagyos tél idején). Ha a hőmérséklet télen nagyon alacsony, akkor egy ilyen védelmi rendszer nem segít.

Hogyan kell helyesen vágni a birsalmát: koronaalakítás

A korona jó fényáteresztéséhez és megvilágításához szükséges a horogsor kialakulásának mélyítése. Az egynyári palántákra alkalmazható: 60 centiméterre vannak az oltási ponttól, és körülbelül 8 rügy számbavétele után kezdik az 1. réteg kialakítását. A 2. réteget 20-35 centiméterenként elkülönített ágakkal vagy 50-60 centiméterenként két kettős ággal alkotják. A központi ágak ilyen formációjának segítségével, és figyelembe véve az ágak hajlási szögét a törzsből (45 fokos szögben), a növény koronája megfelelően alakul és gyümölcsöt hoz.
Egy kétéves növény úgy alakul ki, hogy az alsó főágat 50-60 centiméterrel lerövidítik a bázisponttól. Más ágak lerövidülnek, erre a szintre összpontosítva. Mindent, kivéve a 20-25 centiméterrel magasabbra vágott vezetőt.
A termesztés első éveinek célja, hogy erős alapot képezzenek a 2. és 3. rendű ágak helyes megválasztásával.A 2. rend 1. ága a törzsből 30-40 cm-rel, a második szimmetrikusan az ellenkező oldalon van kialakítva.
Amikor a fa meghozza első gyümölcseit, kissé elvékonyodik. A termési időszak végén a korona részleges megfiatalítása szükséges.

Beteg birs: a harc leírása

A birsfa meglehetősen betegségekkel szemben ellenálló, általában a kártevők támadják meg egy kicsit. A fő betegség a petefészkek gombás fertőzés általi elpusztításával jár. A gomba még télen is él a szárított gyümölcsökben, valamint a fertőzött ágakban. A leveleket barna foltok borítják, amelyek mérete megnő. Ezenkívül a stigmákat megfertőzik, majd a gomba bejut a petefészkekbe és megöli őket. Ez a növény gyakran megbarnul barnás lombokkal és gyümölcsrothadással.
Ami a káros rovarokat illeti, a birsalma gyakran kígyó alakú, kerekfejű és más típusú molyoktól szenved. Ettől nemcsak a birsalma levelei, hanem sok gyümölcsfa is megromlik és elpusztul.
Megelőző intézkedésként a szárított gyümölcsöket betakarítják és megsemmisítik, és a fertőzött ágakat levágják. Ezenkívül a rügyek kialakulása és a virágok megjelenése előtt a növényt Fundazole és Dipterex (oldatok) segítségével kezelik, hogy megakadályozzák a petefészkek és a különféle lepkék rothadását.
Virágzási időszakokban a Fundazolt megelőző permetezésre is használják. A virágzás végén a növényt ismét Fundazollal kezelik a Dipterex -szel együtt, hogy megakadályozzák a petefészkek rothadását, a barnás lombozatot, a gyümölcsrothadást és a különböző káros rovarokat.
Birs gyümölcsök - csodálatosan finom! Ennek a gyümölcsfának a termesztése nem nehéz, és annyira reagál minden aggodalomra, hogy biztosan nagy terméssel jutalmazza meg.

A birsfajták, fajták: leírás

A birsnek egy típusa van - / Közönséges birsalma /, amely több fajtából áll.
Az Anzher fajtát közepes magasságú és korai érésű, valamint alma alakú gyümölcs jellemzi. Gyümölcs színe - citromsárga, sima bőr és szilárd hús.
Az Ilymenny fajtát nagy terméshozam és közepes télállóság jellemzi. Gyümölcse közepes méretű, héja élénk sárga, édes -savanyú ízű.
A Collective fajtát közepes magasság, nagy termés, szárazságállóság és hidegállóság jellemzi. Nagy gyümölcsök, alma alakúak, élénk sárgák. A gyümölcs eltarthatósága eléri a három hónapot.
A Krasnoslobodsky fajtát átlagos hidegállóság, alacsony termet, ritka terjedő korona és termékenység jellemzi. Nagy fényes sárga gyümölcsök, alma alakúak, bordázottak; közepesen sűrű, lédús, aromás, világos sárga pép (a köves sejtek szinte nincsenek). A gyümölcs eltarthatósága eléri a három hónapot.
A Teplovodsky fajtát jó fagyállóság és terméshozam, átlagos életerő jellemzi. Gyümölcse közepes, alma alakú, sűrű, illatos sárga húsú. Sok köves sejt van. A gyümölcs eltarthatósága eléri a négy hónapot.

Birs: leírás